千百年來，燕窩以其獨(dú)特的滋補(bǔ)養(yǎng)生魅力，收獲擁躉無數(shù)。歷史上，慈禧太后、宋美齡都是燕窩的忠實(shí)愛好者。隨著時(shí)代的進(jìn)步和科技的革新，燕窩的食用方式也發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變，從傳統(tǒng)的干燕窩，到即食燕窩，再到鮮燉燕窩、凍干燕窩，吃燕窩這件事變得越發(fā)方便快捷。

如今，同仁堂健康依托超臨界干燥“黑科技”，匠心打造出總統(tǒng)牌超臨界干燥燕窩，賦予燕窩更便捷的食用體驗(yàn)，開啟燕窩食用新紀(jì)元。5分鐘鮮泡，80倍泡發(fā)，這些數(shù)字對(duì)于總統(tǒng)牌超臨界干燥燕窩來說，究竟意味著什么？接下來，請(qǐng)跟隨小編的腳步，一同步入總統(tǒng)牌超臨界干燥燕窩的神奇世界，解鎖其背后的「含金量」。

燕窩領(lǐng)域“黑科技”??超臨界干燥技術(shù)

在弄清楚什么是超臨界干燥燕窩之前，我們首先需要了解什么是超臨界干燥技術(shù)。實(shí)際上，超臨界本身不是一項(xiàng)技術(shù)，而是物質(zhì)的一個(gè)狀態(tài)，比如水有液體、氣體（蒸汽）、固體（冰）狀態(tài)，液體的水不是一個(gè)技術(shù)，但是水在不同的狀態(tài)下會(huì)呈現(xiàn)不同的物理特性，超臨界狀態(tài)就是物質(zhì)的第四態(tài)。

在超臨界狀態(tài)下，氣體和液體之間不再有界面存在，而是成為介于氣體和液體之間的一種均勻的流體。這種流體逐漸從凝膠中排出，因此，不會(huì)引起凝膠體的收縮和結(jié)構(gòu)的破壞，直至全部流體都從凝膠中排出，最后得到充滿氣體的、具有納米多孔結(jié)構(gòu)的材料。簡言之，超臨界干燥技術(shù)就是利用超臨界流體對(duì)物體進(jìn)行干燥的技術(shù)，是一種干燥多孔材料的方法。

總統(tǒng)牌超臨界干燥燕窩則是利用干燥介質(zhì)（CO2，二氧化碳），在臨界溫度及臨界壓力狀態(tài)下形成超臨界流體，進(jìn)入燕窩組織內(nèi)部與水分子發(fā)生置換，通過超臨界流體將水分子置換出來，從而達(dá)到干燥的目的。

超臨界干燥專利技術(shù)加持??食用燕窩領(lǐng)“鮮”一步

與傳統(tǒng)的“鮮燉”燕窩和“凍干”燕窩相比，總統(tǒng)牌超臨界干燥燕窩擁有諸多不可比擬的優(yōu)勢。經(jīng)過超臨界干燥技術(shù)處理后的燕窩，其內(nèi)部組織會(huì)形成疏松多孔結(jié)構(gòu)，孔壁清晰、孔洞結(jié)構(gòu)較完整，蛋白結(jié)構(gòu)舒展，更有利于吸水溶脹，因此燕窩的泡發(fā)率更高。

我們常說“濃縮才是精華”，這句話用在超臨界干燥燕窩上再合適不過。以2克/杯超臨界干燥燕窩為例，可泡發(fā)出固形物160克/杯（備注：指將1杯超臨界干燥燕窩用200ml熱水沖泡好后，傾倒在圓篩中，瀝干2min后固形物重量），泡發(fā)倍數(shù)達(dá)80倍以上，濃稠量足，滿滿一碗看得見！2克輕便裝，小巧便攜，食用時(shí)只需將燕窩放進(jìn)智能速飲杯中加水燜泡5分鐘，就可以享受一碗香滑軟糯、口感醇正的燕窩，免挑免洗，省時(shí)更省心，隨手養(yǎng)生，健康隨行。

與此同時(shí)，總統(tǒng)牌超臨界干燥燕窩可以更好地鎖住和保留燕窩中的蛋白質(zhì)、唾液酸以及微量元素，營養(yǎng)成分不流失，更大程度上保留了燕窩的口感和營養(yǎng)。第三方檢測報(bào)告顯示，總統(tǒng)牌超臨界干燥燕窩唾液酸含量達(dá)115mg/g，蛋白質(zhì)含量達(dá)64.2%[1]，適合多種人群滋補(bǔ)食用。

目前，同仁堂健康已取得“一種燕窩超臨界納米干燥裝置”實(shí)用新型專利授權(quán)（專利號(hào)ZL 201922229044.2），創(chuàng)新專利技術(shù)加持，令總統(tǒng)牌超臨界干燥燕窩在龐大的燕窩市場中脫穎而出，實(shí)力不容小覷。

臻選可溯源燕窩原材??科技感禮盒敬獻(xiàn)未來

為了帶給消費(fèi)者更健康、更純粹的燕窩滋補(bǔ)體驗(yàn)，總統(tǒng)牌超臨界干燥燕窩原料臻選東南亞核心產(chǎn)區(qū)可溯源燕窩，去除燕角、囊絲、底座等不易泡發(fā)、品相不佳的燕窩部位，只選用金絲雨燕燕窩精華部分，優(yōu)中擇優(yōu)。配料純凈，只含有燕窩，0脂肪，0添加防腐劑、漂白劑、增稠劑*（*指全生產(chǎn)過程無添加），真材實(shí)料，食用更安心。

總統(tǒng)牌超臨界燕窩禮盒在配色上十分考究，明快吸睛的愛馬仕橙色搭配清冷簡約的銀色，帶給用戶強(qiáng)烈的視覺沖擊，科技感和未來感迎面而來。雙層抽拉盒設(shè)計(jì)，提升了開盒過程中的儀式感，盡顯神秘與尊貴。禮盒四角鑲嵌的金屬防撞條及透明開窗外罩，可為燕窩禮盒提供了充足的安全防護(hù)，免于碰撞，質(zhì)感滿滿。

不僅如此，禮盒還配有燕窩速飲杯，保溫杯可5分鐘快速泡發(fā)燕窩，溫顯蓋可實(shí)時(shí)監(jiān)測燕窩泡發(fā)溫度，降溫杯可令燕窩快速降溫，更快一步享用美味珍饈。這份科技感與高級(jí)感并存的燕窩禮盒，無論是自用還是禮贈(zèng)重要之人，品味與格調(diào)都拿捏得恰到好處。

總統(tǒng)牌超臨界干燥燕窩現(xiàn)已正式登陸同仁堂健康和同仁堂知嘛健康各大實(shí)體門店，誠邀您進(jìn)店品鑒，感受這份融匯科技與健康的自然珍饈。

注釋[1]：數(shù)據(jù)來源第三方外檢報(bào)告（NJ-W24064687），因原料批次有差別數(shù)據(jù)可能存在偏差。其中蛋白質(zhì)含量指以干基計(jì)。