近日，小魚號酸菜魚位于廣州市白云區(qū)鶴龍一路通宇中心7號的運營中心盛大開業(yè)！小魚號廣州運營中心的開業(yè)是公司發(fā)展歷程中的又一重要里程碑，它將為小魚號在珠三角區(qū)域的發(fā)展注入新的活力與動力，推動品牌文化的建設(shè)與傳播，促進門店的快速發(fā)展，為消費者帶來更加優(yōu)質(zhì)、便捷的服務(wù)體驗。

小魚號酸菜魚誠邀各界好友、加盟合作商蒞臨。屆時將有機會品嘗到地道的小魚號酸菜魚美味，感受小魚號酸菜魚團隊的熱情與專業(yè)。深入了解小魚號的品牌文化和產(chǎn)品特色。

作為成立于2019年國民酸菜魚頭部品牌，小魚號酸菜魚經(jīng)歷了疫情期間餐飲行業(yè)的頹靡和疫情后餐飲行業(yè)復(fù)蘇之初的“大洗牌”，不衰反興。在短短五年內(nèi)成為餐飲行業(yè)一顆冉冉升起的新星，深受消費者的青睞。據(jù)悉，小魚號酸菜元目前在全國范圍內(nèi)已有超過600+門店，每年接待顧客超過2000萬人，招牌老壇酸菜魚年銷10000000+份！

作為一個承載著夢想與追求的品牌，隨著業(yè)務(wù)的不斷擴張和市場的深度挖掘，小魚號酸菜魚決定在廣州這片熱土，將小魚號的味道傳遞給更多人。

小魚號廣州運營中心擁有現(xiàn)代化的辦公設(shè)施和一流的服務(wù)團隊，致力于為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和最美味的酸菜魚。在這里，你將感受到小魚號的獨特魅力，品嘗到地道的酸菜魚美味。

未來，小魚號酸菜魚將繼續(xù)深耕廣州市場，不斷擴大品牌影響力，成為廣州餐飲界的領(lǐng)潮者。

近年來，酸菜魚因其獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)價值，成為越來越多消費者的“心頭好”。隨著酸菜魚市場的持續(xù)擴大，競爭也在不斷加劇，而小魚號卻在行業(yè)的激流中脫穎而出，成功獲得2023年度餐飲商業(yè)價值品牌、餐飲行業(yè)優(yōu)選成員單位等殊榮。這種從“變局”中找到“開局”的成功不禁引起了整個餐飲行業(yè)的思考：“這顆新星是如何在激烈的市場競爭中抓住機遇，成功實現(xiàn)逆流而上的？”。

強效品牌力背書

小魚號酸菜魚憑借獨特的口味和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在行業(yè)內(nèi)取得了顯著的成績。據(jù)悉，小魚號酸菜魚與眾多知名品牌建立了緊密的合作關(guān)系，共同推動餐飲行業(yè)的發(fā)展。在廣州運營中心，小魚號將繼續(xù)秉承這一優(yōu)勢，與更多優(yōu)秀的企業(yè)攜手共進，共同打造美好的餐飲未來。

明確定位，強大品牌后盾助力加盟店運營

小魚號品牌所屬公司——廈門小覓漁餐飲管理有限公司，致力于打造小餐飲品牌，其管理團隊對推動餐飲行業(yè)連鎖化有多年實踐經(jīng)驗，著眼小餐飲品牌的發(fā)展需求，主要從以下三方面為加盟店運營提供強大的品牌后盾：

首先，小魚號擁有經(jīng)驗豐富的產(chǎn)品研發(fā)團隊。菜品的核心醬料皆由品牌自身的研發(fā)團隊研制，這樣堅實的研發(fā)基礎(chǔ)注定了小魚號擁有源源不斷的創(chuàng)新力。目前，研發(fā)團隊經(jīng)過反復(fù)調(diào)整與試吃后推出了檸檬酸湯、川香水煮、維C番茄、老壇酸菜等八大爆款系列，并仍一直前行在研發(fā)新口味的路上。

其次，小魚號建立了強大的供應(yīng)鏈倉儲體系。堅持與全國排名位于前端的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商開展合作，同時搭建了“去中間化”的供應(yīng)物流體系，首先建立了廈門倉、福州倉和杭州倉，并不斷擴大供應(yīng)輻射范圍，形成系統(tǒng)化的供應(yīng)鏈，給加盟店提供了優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)保障，并為有效運營奠定了基礎(chǔ)。

最后，小魚號為加盟商提供了智能化線上線下數(shù)字運營管理。為幫助加盟商快速搶占市場、回本盈利，品牌全鏈路支持商家運營，專注線上線下結(jié)合的閉環(huán)管理體系。尤其值得關(guān)注的是，為順應(yīng)輕快餐外賣銷量占比更高的趨勢，小魚號專門成立了外賣團隊，為各加盟店制定不同的外賣經(jīng)營戰(zhàn)略，提高運營效率和服務(wù)質(zhì)量，最終成功獲得美團酸菜魚好評榜TOP1及美團連鎖商標稱呼。在2021年疫情尚未結(jié)束之際，不少餐飲實體店生意蕭條，而小魚號招牌無骨魚系列卻成功憑借其優(yōu)秀的線上運營管理達到了超過1000萬份的超高銷量，這樣優(yōu)異的成績也足以從側(cè)面說明小魚號雙線運營決策的正確性。

立足市場，品牌合作持續(xù)保障加盟店活力

在這個美食不斷更迭的時代，餐飲品牌要想存活下來，就必須從市場需求出發(fā)，牢牢抓住消費者的心。小魚號酸菜魚憑借極高的記憶度和與年輕人口味的較高匹配度獲得了足夠的市場競爭力，并與大量知名品牌展開深度合作，努力共同實現(xiàn)“1+1>2”的目標，研發(fā)更多能夠滿足消費者味蕾的產(chǎn)品。

今年，小魚號酸菜魚的一大合作伙伴是小龍坎。除了4月基于小龍坎川渝鍋底制作，聯(lián)名推出的兩款老巴蜀系列麻辣鍋底產(chǎn)品——麻辣鱸魚和麻辣肥牛肉片之外，還將繼續(xù)與小龍坎進行公司層面戰(zhàn)略聯(lián)名，推出熱熗酸菜鱸魚等新品。通過強強聯(lián)手，不僅在口味上實現(xiàn)了創(chuàng)新，而且在食材使用上也實現(xiàn)了一大跨越，使用鱸魚這樣較高品質(zhì)的在整個新快餐品類極少使用的魚制類食材。

隨著本次廣州運營中心的開業(yè)，小魚號酸菜魚也將與更多業(yè)內(nèi)外知名品牌實現(xiàn)“夢幻聯(lián)動”，打造更多滿足市場需求的新產(chǎn)品，以持續(xù)提升的創(chuàng)新力為各門店注入源源不斷的活力。

小魚號酸菜魚在逆流中的成功經(jīng)驗讓餐飲行業(yè)看到了信心與希望，也讓大量同行明白了：明確品牌定位是擴大規(guī)模的第一要素，立足市場需求是持續(xù)發(fā)展的必要條件。如今，小魚號廣州運營中心的建立，無疑為周邊門店的健康經(jīng)營提供了更有力的保障，也為其在珠三角區(qū)域的發(fā)展注入了新的活力與動力。未來，小魚號也將持續(xù)秉承“小份制、快餐化、多元化”的健康理念，發(fā)揮品牌自身優(yōu)勢并與更多優(yōu)秀的餐飲企業(yè)展開合作，深耕酸菜魚領(lǐng)域不斷創(chuàng)新，為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)的美食。