近日，由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣州市林業(yè)和園林局指導(dǎo)，信息時報社主辦的“綠美廣東 植手前行”2024年綠美種植大挑戰(zhàn)活動圓滿落幕。在這場以綠色種植為主題、旨在倡導(dǎo)低碳環(huán)保生活的挑戰(zhàn)賽中，李錦記積極參與，并通過李錦記希望廚師的全程投入，身體力行地實踐可持續(xù)發(fā)展理念，多形式踐行企業(yè)環(huán)保責(zé)任。憑借出色的組織能力和廣泛的社會影響力，李錦記榮獲大會頒發(fā)“集體人氣獎”和“優(yōu)秀組織獎”兩項獎項。

李錦記積極參與2024年廣東綠美種植大挑戰(zhàn)活動

　　李錦記希望廚師積極參與打卡，傳遞綠美種植理念

　　此次綠美種植大挑戰(zhàn)活動自4月初啟動以來，吸引了全省范圍內(nèi)的廣泛參與，包括學(xué)校、社區(qū)、家庭及個人等，邀請各方以綠美種植為切點，切實理解體驗低碳環(huán)保的生活。大會通過線上線下相結(jié)合的方式，廣泛宣傳公益種植的意義和價值。作為百年醬料企業(yè)，李錦記一直積極承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任，倡導(dǎo)可持續(xù)生活。此次，李錦記積極組織希望廚師參與，為活動注入了強(qiáng)大的活力。

李錦記希望廚師開啟綠色種植之旅

　　在活動期間，希望廚師以極高的熱情和參與度，完成了21天從播種到收獲的整個打卡過程。他們利用業(yè)余時間，精心照料著屬于自己的“小菜園”，用實際行動詮釋了低碳節(jié)能、綠色生活的理念。種植過程，既體驗到了勞動的樂趣，還深刻理解了環(huán)保的重要性，學(xué)生也紛紛表示要將這種綠色生活方式帶入未來的工作和生活中。

希望廚師參與21天綠色種植打卡挑戰(zhàn)

挑戰(zhàn)成功，大獲收成!

　　成功種植打卡后，希望廚師結(jié)合自身烹飪技能，將環(huán)保蔬菜烹制成可口菜肴——搭配李錦記蠔油制作成“紫蘇釘螺”和“蠔油青菜”。“近一個月來，我們特別用心呵護(hù)菜苗，才使得種植的菜品長勢這么好。這也讓我們感受到了食材的來之不易，更加學(xué)會珍惜?！毕Ｍ麖N師開心地分享種植心得和成果，也向更多人傳播綠色種植的知識和理念。

希望廚師郭德堅、陳振端制作綠色粵菜，傳遞烹飪文化

　　李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示：“我們非常榮幸能夠獲得“集體人氣獎”和“優(yōu)秀組織獎”兩項獎項，這不僅是對李錦記希望廚師們努力的認(rèn)可，更是對李錦記長期以來堅持低碳節(jié)能、回饋社會理念的肯定。綠色種植，也是在大眾心里播下一顆環(huán)保的種子。我們將繼續(xù)秉承‘思利及人’的核心價值觀，通過更多實際行動，助力廣東經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展，為推動生態(tài)文明理念、建設(shè)美麗中國而努力?！?/p>

　　綠色展示，傳播健康飲食理念

　　在“2024年綠美種植大挑戰(zhàn)”頒獎儀式當(dāng)天，李錦記贏得了大會頒發(fā)“集體人氣獎”和“優(yōu)秀組織獎”兩項殊榮，獲得社會的廣泛贊譽。李錦記希望廚師在現(xiàn)場展示了自己的種植技藝和精湛廚藝，成為活動現(xiàn)場的一大亮點。

　　綠色的展位為炎炎夏日帶來一絲清爽，展位展示了希望廚師參與綠美種植的點點滴滴，這是他們辛勤耕耘的結(jié)果。他們的成果展不僅體現(xiàn)出菜品喜人的長勢，更因其健康無害的種植方式贏得了現(xiàn)場觀眾的一致好評。希望廚師在種植過程中，將綠色種植與“思利及人”的精神融入實踐，并通過實際行動回饋社會，展現(xiàn)了新時代青年的良好風(fēng)貌。

李錦記進(jìn)行2024年綠美種植大挑戰(zhàn)成果展示

　　現(xiàn)場，希望廚師支起了爐灶，采摘下新鮮長成的紫蘇，制作紫蘇煎蛋，將綠色種植成果與市民分享。隨著鍋鏟的翻動，紫蘇葉的清香與雞蛋的鮮美完美融合，搭配李錦記涼拌汁蘸點，香氣四溢，迅速吸引了眾多觀眾駐足圍觀。香味俱全的紫蘇煎蛋吸引了市民們紛紛排隊品嘗，贊不絕口。通過互動，李錦記與大眾分享對綠色食材的理解與運用，也傳遞了健康飲食的理念。

結(jié)合烹飪技能，與市民分享美味成果

　　除了菜品展示與烹飪，希望廚師還展示了“果蔬雕花”技能。希望廚師精湛的刀工，將普通的蘿卜雕刻成一朵朵栩栩如生的鮮花，引得現(xiàn)場觀眾連連驚嘆，紛紛拍照留念。此次公益展示不僅展示了希望廚師的創(chuàng)意與才華，也傳遞了食物美學(xué)與傳統(tǒng)文化相結(jié)合的獨特魅力，贏得了街坊們的點贊。

希望廚師展示果蔬雕花，讓更多人了解烹飪文化

　　此次綠美種植大挑戰(zhàn)活動，李錦記希望廚師用實際行動詮釋了“綠色種植，健康烹飪”的理念，他們的努力與成果不僅為自己贏得了榮譽，更為推動社會綠色可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)了力量。李錦記作為活動的積極參與者和貢獻(xiàn)者，展現(xiàn)了其作為民族企業(yè)的社會擔(dān)當(dāng)，李錦記表示，未來將繼續(xù)發(fā)揮其引領(lǐng)作用，為推進(jìn)綠美廣東生態(tài)建設(shè)、打造可持續(xù)環(huán)保社會貢獻(xiàn)更多智慧和力量。