這個初秋時節(jié)，空氣中彌漫著一絲絲秋意，桂花的香氣成為消費者品味秋天的熱門之選。正如電影《香水》所言，人無法逃避味道，因為它與呼吸同在。據京東消費及產業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的消費趨勢顯示，8月以來，桂花及關聯搜索量激增超50%，其中桂花干、桂花沐浴露等商品搜索量更是暴漲超140%，桂花露、桂花飲、桂花香皂等也備受追捧，彰顯出嗅覺體驗在秋日消費中的獨特魅力。

早秋盡是桂花香 桂花果醬、桂花香洗發(fā)水同比銷量增長超9倍

桂花古稱木樨、九里香等，因其盛開之時散發(fā)芬芳濃郁、沁人心脾的花香，不僅被古人廣泛用在茶飲、調味、香氛等多個領域之中，在追求生活品質的當下，含有桂花香味的商品也讓人們進一步感受到古詩詞中“亭亭巖下桂，歲晚獨芬芳”的獨特魅力。

憑借獨特的香氣和鮮甜的口味，桂花在飲食調味方面得到了廣泛應用。桂花酸梅湯、桂花茶、桂花面點、桂花果醬等桂花味美食在桂花關聯產品銷量占比中的排名靠前，其中桂花果醬的銷量同比增長尤為顯著，達982%；而對于想要時刻感受到桂花香氣的消費者來說，含有桂花香氣的洗衣液和洗衣皂就是最佳選項；而在居住和出行方面，桂花香的香薰蠟燭、車載香水更受消費者的偏愛。

艾媒咨詢發(fā)布的《2022-2023 年中國嗅覺經濟發(fā)展趨勢與商業(yè)機會研究報告》顯示，人們對產品中的氣味和口感日益重視，嗅覺元素已成為一種消費追求。在這一趨勢下，香氛賽道除了傳統(tǒng)香水外，還涵蓋了香氛洗護、家居香蓋等品類，同時，以花入饌的產品也越來越多。觀察顯示，從8月初至今，桂花香系列產品銷量大幅增長，其中桂花香洗發(fā)水、桂花香沐浴露、桂花香美體護理、桂花留香珠的銷量同比增長分別高達904%、481%、188%、166%。

北方地區(qū)桂花熱情被激活 80后90后是購買主力軍

喜歡溫暖濕潤環(huán)境的桂花原本主要生長于南方地區(qū)，古代北方能夠享受到桂花風味的商品極為有限?，F在，古時“南方限定”的桂花香現已突破了地域限制，成功激活了北方地區(qū)對桂花的熱情。觀察顯示，從8月初至今，青海、江西、云南、海南、寧夏等地對桂花關聯產品的熱情度最為高漲，銷量同比增長分別達143%、121%、116%、111%、102%。

各個地區(qū)對桂花關聯產品的偏好也呈現出多樣化的特點。廣東消費者尤為偏愛桂花香氣洗衣液，貢獻了超七成的銷售量；四川消費者則更喜歡桂花香氣的潤膚乳，買走了八成的相關商品；江蘇消費者則買走了超七成桂花植物/種子；北京和上海的消費者更偏好桂花味的飲品，分別貢獻了超六成低溫桂花風味酸奶和超四成桂花風味咖啡的銷售量。

桂花香氣清新甜美和持久不散的特點，讓桂花關聯產品成為各個年齡階層的心儀之選。不同年齡段的人群都能自身獨有的方式去品味桂花的美好，觀察顯示，16歲-25歲的消費者更偏愛帶有桂花香氣的香薰蠟燭，借助清新的香氣來緩解學習和工作所帶來的壓力，享受一份寧靜與放松；而26-35歲的消費者則傾向于選擇具有美容養(yǎng)顏、提神醒腦功效的桂花茶飲，在繁忙的生活中尋找一份來自自然的滋養(yǎng)與慰藉；36-45歲的消費者更看重桂花的特色風味，他們偏愛那些將桂花元素巧妙融入的果醬和米酒，通過品嘗這些美食佳釀，感受桂花帶來的獨特味蕾享受。

不同性別使用桂花關聯產品的場景也不盡相同。君子駕車行于市坊之間，偏愛桂花香型車載香水，提神醒腦、舒緩心情，于繁忙與喧囂中尋得一份寧靜與雅致；而淑女們則更鐘情于桂花香氣的洗衣類產品，衣物間流轉的淡淡芬芳，在日?，嵥橹姓蔑@出一份不凡的品位。

今年以來，從櫻花到牡丹，再到當下的桂花，多種多樣的鮮花商業(yè)價值正隨著科技的發(fā)展和人們對于品質生活的需求而逐漸擴圈，被不斷應用在新的場景和商品之中。在市場不斷拓展和技術創(chuàng)新的背景下，未來將會出現更多將特定花卉花香與現代創(chuàng)意融合而成的特色商品，在為廣大消費者帶來前所未有的感官體驗的同時，進一步推動嗅覺經濟的發(fā)展。