新式茶飲品牌“奈雪的茶”上市以來首次出現(xiàn)半年度營收下滑。

8月31日晚間，奈雪的茶控股有限公司(奈雪的茶，02150.HK)披露2022年中期業(yè)績，上半年營收約20.45億元，同比(較上年同期)下降3.8%；歸屬于上市公司股東的凈虧損達2.54億元，上年同期受可轉換可贖回優(yōu)先股公允價值變動影響，凈虧損43.21億元；經(jīng)調(diào)整虧損2.49億元，上年同期為盈利4816.8萬元。

奈雪的茶在財報中解釋稱，今年上半年受疫情持續(xù)影響，尤其在其門店較密集的高線城市受疫情干擾，因此收入同比下滑并錄得虧損。此外，奈雪的茶在報告期內(nèi)收到其他收入6410萬元，主要包括政府補貼及銀行存款利息收入。奈雪的茶經(jīng)營活動所得現(xiàn)金凈額則同比下滑72.8%至1.03億元。

此前8月5日，奈雪的茶曾發(fā)布盈利預警稱，受疫情反復影響，中國大陸地區(qū)消費轉弱，導致門店收入同比小幅下降，且隨著門店數(shù)量增加，門店的人力、租金等固定成本金額相應增加，進一步導致集團虧損。

上半年，奈雪的茶主品牌的收入自上市以來首次下滑，同比下降6.4個百分點至18.78億元，貢獻總營收的91.8%。奈雪的茶品牌的門店經(jīng)營利潤同比大幅下滑49.2%至1.96億元，門店經(jīng)營利潤率也同比下降8.8個百分點至10.4%。此外，奈雪的茶子品牌臺蓋上半年營收也同比下滑43.6%至4372.2萬元，收入占比收縮至2.2%。

值得注意的是，今年3月17日，奈雪的茶正式推出9元-19元的“輕松”系列，并承諾將每月上新一款20元以下產(chǎn)品。或受此影響，奈雪的茶上半年客單價為36.7元，較上年同期下降了6.8元。

此前，盈利預警指出，該舉措導致報告期內(nèi)平均客單價有一定下滑，但其表示訂單量逐步恢復。目前來看，上半年奈雪的茶門店日均訂單量尚未恢復到上年同期水平，報告期內(nèi)，每間茶飲店日均訂單量為346.2，同比下降29%。

而從品類來看，不管是現(xiàn)制茶飲還是烘焙產(chǎn)品，收入均有一定程度下滑。今年上半年，現(xiàn)制茶飲收入同比下降7.2個百分點至14.72億元，為集團貢獻了72%的收入；烘焙產(chǎn)品收入同比下降18.9%至3.81億元，收入占比下降3.4個百分點至18.6%；而包括伴手禮等在內(nèi)的其他產(chǎn)品收入則同比增長178%至1.92億元，占比增加6.1個百分點至9.4%。

奈雪的茶在財報中表示，由于現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品線彈性較好，也更有能力幫助集團盡快恢復盈利能力，因此在目前的市場環(huán)境下，集團將精力集中在主營業(yè)務現(xiàn)制茶飲的研發(fā)與推廣上，所以烘焙產(chǎn)品收入占比在今年上半年有所下降。

在疫情環(huán)境下，奈雪的茶外賣業(yè)務大幅增加，外賣訂單收入同比提升21.6%至8.37億元，貢獻了44.6%的收入，占比同比增加10.3個百分點。而店內(nèi)收銀訂單收入則同比縮減33%至3.73億元。財報指出，現(xiàn)階段集團沒有主動推高或降低外賣訂單比例的計劃。

截至6月30日，奈雪的茶共開出904家奈雪的茶自營門店，今年上半年凈新增87家奈雪的茶門店。奈雪的茶在財報中繼續(xù)強調(diào)，有必要在現(xiàn)有市場進一步加大門店密度，培養(yǎng)客戶的消費習慣，從而推動市場走向成熟。

展望未來，奈雪的茶表示，預計2022年下半年仍然充滿挑戰(zhàn)，集團在過去一段時間持續(xù)降本增效，降低經(jīng)營杠桿，已見到初步成效。未來，奈雪的茶集團將繼續(xù)推動優(yōu)化工作，重點優(yōu)化人力、租金成本。

在此前的盈利預警中，奈雪的茶也曾強調(diào)，集團正積極推進既定的成本控制措施，今年6月，奈雪的茶月度未經(jīng)審核綜合管理賬目在2022年內(nèi)首次取得盈利。

奈雪的茶指出，今年3月上線自動排班系統(tǒng)后，第二季度人力成本出現(xiàn)顯著下降，第三季度末前，自動制茶設備將按期完成在全國奈雪的茶門店的推廣，預計將大幅降低對培訓的依賴。奈雪的茶表示，目標在短期到中期將未經(jīng)審核綜合管理賬目奈雪的茶門店層面人力成本率下降并穩(wěn)定在20%以內(nèi)。租金方面，奈雪的茶集團從今年初開始重新評估部分門店的租金成本率，并對部分門店尋求重新談判租約等措施，目標在短期內(nèi)將門店層面實際租金成本率維持在15%以內(nèi)，并預計未來有小幅下降空間。

截至8月31日，奈雪的茶(02150.HK)收漲3.63%，報收5.71港元，今年以來股價已累計回撤超33%。（記者 汪琦雯）