蘇報(bào)訊（駐吳中區(qū)記者 劉達(dá) 通訊員 吳農(nóng)萱）近日，在北京召開的2023食品預(yù)制化（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)基地生態(tài)大會(huì)發(fā)布2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百?gòu)?qiáng)研究（報(bào)告），首次向全國(guó)開展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地綜合實(shí)力評(píng)價(jià)。吳中區(qū)是蘇州唯一入選該產(chǎn)業(yè)基地百?gòu)?qiáng)名單的地區(qū)。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地是指，以可持續(xù)發(fā)展為前提，以產(chǎn)業(yè)集聚為主要特征，以縣（市、區(qū)、旗）為主要載體，產(chǎn)業(yè)特色鮮明的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。

吳中區(qū)自上世紀(jì)90年代第一家預(yù)制菜企業(yè)成立起，依托成熟的渠道、堅(jiān)實(shí)的加工產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、深厚的技術(shù)儲(chǔ)備等優(yōu)勢(shì)，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。截至去年底，吳中區(qū)預(yù)制菜累計(jì)注冊(cè)企業(yè)69家，規(guī)上企業(yè)產(chǎn)值17.04億元。

位于吳中區(qū)的味知香是一家集半成品菜研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的食品加工企業(yè)，是蘇州農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)上市第一股，也是中國(guó)半成品菜上市第一股。味知香蘇州產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目占地面積40畝，建筑面積5.6萬(wàn)平方米，計(jì)劃總投資2.86億元。項(xiàng)目投產(chǎn)后，公司產(chǎn)能將從現(xiàn)有的1.5萬(wàn)噸/年提升至6.5萬(wàn)噸/年，項(xiàng)目預(yù)計(jì)生產(chǎn)期內(nèi)年均實(shí)現(xiàn)銷售收入9.51億元，年均凈利潤(rùn)1.04億元。

近年來(lái)，吳中區(qū)積極鼓勵(lì)預(yù)制菜企業(yè)規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，目前擁有省級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家、市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家、省級(jí)專精特新中小企業(yè)1家、綠色工廠1家、智能制造示范工廠1家，參與制定預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)。吳中區(qū)鼓勵(lì)和支持食品企業(yè)豐富產(chǎn)品矩陣、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、擦亮產(chǎn)業(yè)名片。今年上半年，全區(qū)規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)產(chǎn)值增幅達(dá)12.5%。作為吳中區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展主陣地，吳中經(jīng)開區(qū)在食品工業(yè)領(lǐng)域，集聚了味知香、金記食品、好得睞等一批注冊(cè)專利多、產(chǎn)品技術(shù)好、市場(chǎng)份額高的行業(yè)知名企業(yè)，發(fā)展勢(shì)頭良好。