5月10日，中央廣播電視總臺(tái)一套播出的《中國中醫(yī)藥大會(huì)》第九期《備急有方》節(jié)目，介紹了國家中醫(yī)藥管理局高水平重點(diǎn)學(xué)科臨床中藥學(xué)學(xué)科帶頭人、北京中醫(yī)藥大學(xué)教授張冰團(tuán)隊(duì)的研發(fā)成果：他們通過現(xiàn)代科研方法，提取傳統(tǒng)藥食兩用植物菊苣中的有效成分，將其應(yīng)用于急癥痛風(fēng)的治療中。

上世紀(jì)90年代，張冰教授參加下鄉(xiāng)醫(yī)療，了解到當(dāng)?shù)厝罕娛褂镁哲呐莶柚委熛拾Y。從那時(shí)起，研究菊苣的藥性并以現(xiàn)代化的科研手段將其確認(rèn)并表現(xiàn)出來，成為張冰教授職業(yè)生涯中的最重要目標(biāo)。在三十年的苦心鉆研過程中，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)找到鵪鶉為模型，完全模擬人類高尿酸水平及代謝水平的特點(diǎn)，證實(shí)菊苣提取物具有能夠有效消除關(guān)節(jié)痛風(fēng)癥狀的效果，并建立了整體的中醫(yī)證候的器官細(xì)胞水平、分子水平研究平臺(tái)，為中藥降尿酸進(jìn)行臨床闡釋。

節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，張冰教授的恩師-國醫(yī)大師顏正華及多位中醫(yī)藥行業(yè)專家對(duì)該團(tuán)隊(duì)的研究表示肯定，并期待其在臨床實(shí)踐中發(fā)揮更大的效用。

據(jù)介紹，2023年10月，張冰教授團(tuán)隊(duì)發(fā)明的“菊苣水提物的新用途”榮獲了第二十四屆中國專利獎(jiǎng)優(yōu)秀獎(jiǎng)；同年11月，由知岐健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合北京中醫(yī)藥大學(xué)張冰教授課題組共同完成的“藥食同源菊苣功能食品的關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項(xiàng)目，榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。這意味著，在三十年的閉門科研之后，張冰教授的科研成果初步實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)換，菊苣從田間地頭的一種普通食材，變身為走入千家萬戶的健康食品。目前，張冰教授團(tuán)隊(duì)聯(lián)合知岐健康集團(tuán)，已從菊苣功能食品、保健食品、功能化妝品、一類新藥等4大類別進(jìn)行全產(chǎn)品鏈布局，進(jìn)一步拓展菊苣的藥學(xué)用途和商業(yè)價(jià)值。

將菊苣從一種普通食材變?yōu)榻】凳称?#xff0c;并初步實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，這是張冰教授三十年心力澆灌而出的科研成果。這一項(xiàng)研究成果，展現(xiàn)了傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)相結(jié)合的無限潛力，為傳統(tǒng)中醫(yī)藥發(fā)展開辟了新的道路，也為世界范圍內(nèi)的中醫(yī)藥研究提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。