啤酒飄香，美食相伴。第34屆青島國(guó)際啤酒節(jié)火爆海內(nèi)外，國(guó)際友人紛紛來(lái)青島狂歡。8月2日，“干杯！泰美味”泰國(guó)美食推介活動(dòng)在青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城舉行。這里是匯聚了世界各地美酒佳肴的國(guó)際盛宴，青島國(guó)際啤酒節(jié)美食、美酒遍地開(kāi)花，泰國(guó)美食的加入為節(jié)慶錦上添花，“干杯！泰美味”活動(dòng)吸引眾多觀眾，在金沙灘啤酒城火爆出圈。

啤酒節(jié)當(dāng)以啤酒為主，喝啤酒當(dāng)然要配美食，泰國(guó)菜也跟啤酒非常搭?；顒?dòng)當(dāng)天做的泰國(guó)菜，用到的一種從泰國(guó)帶來(lái)的香料叫羅勒，生鮮食材用的是青島的海鮮，用兩者結(jié)合來(lái)做的一道泰國(guó)菜，來(lái)推介泰國(guó)美食，讓前來(lái)參加啤酒節(jié)的觀眾朋友們更加了解泰國(guó)美食。泰國(guó)駐青島總領(lǐng)事館攜帶精心準(zhǔn)備的新鮮食材走進(jìn)金沙灘啤酒城，由泰國(guó)大廚現(xiàn)場(chǎng)烹制演示泰式羅勒葉爆炒海鮮的制作過(guò)程，并免費(fèi)向現(xiàn)場(chǎng)觀眾分發(fā)300余份。

泰國(guó)駐青總領(lǐng)事現(xiàn)場(chǎng)感言，許多泰國(guó)人都是通過(guò)青島啤酒而認(rèn)識(shí)青島的，包括我個(gè)人在內(nèi)，也是從青島啤酒認(rèn)識(shí)了青島這座城市。我們?cè)谶@里推介泰國(guó)菜，至少可以讓青島的朋友們知道，還有一種異國(guó)口味的菜肴可以作為青島啤酒的下酒菜。這就有可能帶來(lái)更多的交流，比如，青島朋友今天在這里品嘗了泰國(guó)菜，覺(jué)得味道還不錯(cuò)，就有可能會(huì)去泰國(guó)品嘗更多的泰國(guó)菜。泰國(guó)菜種類豐富，口感鮮明夠味，這并不是說(shuō)一定是辣的，可能有人會(huì)覺(jué)得口味重、口感鮮明入味就是辣，其實(shí)不然，泰國(guó)菜口味重、口感鮮明是源自于泰國(guó)的香料。

泰國(guó)傳統(tǒng)美食“羅勒葉炒肉”高居全球最佳炒菜榜，是外國(guó)人在泰國(guó)點(diǎn)單量最多的熱門炒菜之一。泰國(guó)大廚用傳統(tǒng)泰式作料和烹飪方式，配上青島本地海鮮，創(chuàng)作出口味地道的融合美味——泰式羅勒葉爆炒海鮮。這種奇妙的碰撞，受到現(xiàn)場(chǎng)食客的高度追捧。正宗泰國(guó)風(fēng)味美食贏得了大家青睞，也讓泰國(guó)文化與青島國(guó)際啤酒節(jié)有了一次零距離的親密接觸。

本次活動(dòng)恰逢泰王國(guó)駐青島總領(lǐng)事館開(kāi)館十周年，西海岸新區(qū)設(shè)立十周年以及國(guó)際啤酒節(jié)在新區(qū)連續(xù)舉辦十年之際。除泰式美食分享之外，“泰精選”泰國(guó)美食餐廳推介、泰國(guó)歌舞表演、互動(dòng)小游戲等精彩紛呈的環(huán)節(jié)為啤酒節(jié)增添了國(guó)際化元素，吸引了眾多城內(nèi)游客踴躍參加互動(dòng)，節(jié)日氛圍濃厚?！案杀?#xff01;泰美味”活動(dòng)的成功舉辦將進(jìn)一步深化新區(qū)與泰國(guó)駐青領(lǐng)館的密切交流，為中泰友誼互利合作創(chuàng)造更加有利的條件。

(編輯 王宇)