眼下正值炎熱的夏季，喝杯冷飲、吃個雪糕、沖個涼水澡是最舒服的事情了。可是，正當透心的涼意在身體內蔓延時，有時候一陣劇烈的頭痛也會隨之出現，此時就需要小心“冰淇淋頭痛”了。那么，這個頭痛究竟是怎么回事呢？為什么會出現在吃冰淇淋這樣一個“冰涼”快樂時刻呢？跟著平安健康一起往下看！

　　引發(fā)冰淇淋頭痛的罪魁禍首

　　有研究表明，這種頭痛與血管的收縮和擴張有關，這是一種稱為“顱內動脈收縮”（cranial artery constriction）的現象。

　　根據美國頭痛學會（American Headache Society）的一項研究，低溫食物（如冰淇淋）與顱內動脈收縮之間存在緊密的聯系。當我們迅速攝入冷食時，冷刺激會通過口腔和喉嚨傳遞到顱內動脈，導致血管瞬間收縮。這種收縮是大腦對冷刺激的一種自我保護反應，旨在限制過多的寒冷血液進入大腦。

　　然而，隨著冰淇淋在口中慢慢融化，體溫逐漸上升，大腦也開始需要更多的血液供應。這時，顱內動脈也會逐漸擴張，以平衡大腦所需的血液供應。這個過程中，血管在收縮和擴張之間頻繁切換，導致我們感到頭痛。

　　雖然冰淇淋頭痛可能引起不適，但它通常是短暫且無害的。這種頭痛所持續(xù)的時間與個體對冷刺激的敏感度、血管反應和神經傳導有關，數秒至數分鐘即可緩解。但如果你經常遭受冰淇淋頭痛，你可能屬于偏頭痛患者或頭痛敏感人群，應該尋求醫(yī)生的專業(yè)建議，并采取措施來減輕不適。

　　如何讓這快樂瞬間少點痛

　　事實上，一些簡單的改變就可以幫助緩解這種不適感：

　　1、緩慢品嘗

　　吃冰淇淋時，盡量慢慢讓冰淇淋逐漸融化在口中。避免迅速大口吃下冷凍食品，增加顱內動脈收縮的風險，進而引發(fā)頭痛。

　　2、控制食用溫度

　　選擇稍微溫暖一些的冷食，如軟冰淇淋，而不是極冷的冰棍或雪糕。在吃冰淇淋之前或之后，喝一些溫水也可以幫助平衡口腔和喉嚨的溫度，減輕頭痛癥狀。

　　3、舌尖頂腭

　　嘗試將舌頭緊貼上顎，這種做法可以提供溫暖感，減緩顱內動脈的收縮。

　　4、溫熱壓敷

　　如果你已經開始感覺到冰淇淋頭痛的不適，可以嘗試在額頭上輕輕敷上溫熱的毛巾，可以緩解血管收縮，舒緩頭痛。

　　冰淇淋也有禁忌人群

　　就像其他食物一樣，冰淇淋也存在著一些禁忌人群。了解這些禁忌，對于我們的健康和飲食選擇至關重要。

　　1、冷敏感者

　　有些人對冷刺激更為敏感，即使是溫度適中的冰淇淋也可能引發(fā)過敏癥狀，如頭痛、面部麻木和喉嚨痛等。適度減少冰淇淋的攝入或選擇溫熱食物可能更加適合。

　　2、乳糖不耐受者

　　乳糖不耐受人群體內缺乏乳糖酶，導致無法完全消化牛奶中的乳糖。由于冰淇淋中含有乳糖，食用過多冰淇淋可能會引發(fā)腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。該類人群在購買時選擇低乳糖或無乳糖的冰淇淋更為適宜。

　　3、高膽固醇者

　　冰淇淋常含有較高的脂肪和膽固醇。對于存在高膽固醇的問題的人來說，攝入過多高脂高膽固醇食物可能增加心血管疾病的風險。該類人群應限制冰淇淋的攝入量，選擇低脂或無脂冰淇淋更為合適。

　　4、糖尿病患者

　　冰淇淋中含有大量的糖分，糖尿病患者需特別注意限制攝入高糖食物。過量的糖分攝入可能導致血糖升高，增加糖尿病并發(fā)癥的風險。該類人群應咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，制定適合自己的飲食計劃，包括限制高糖冰淇淋的攝入。

　　以上就是平安健康帶來的關于“冰淇淋頭痛”的科普。盡管“冰淇淋頭痛”可能會給我們帶來短暫的不適，但我們可以通過了解這一現象背后的科學原理以及采取一些緩解方法來享受這讓人痛并快樂的美味。讓我們在夏日炎炎一起品味冰淇淋的魅力，領略那份甜蜜與刺激的完美平衡吧！