家樂福在北京多家門店停業(yè)以及不少傳統(tǒng)賣場撤店后，隨之有商超品牌補位。

10 月 10 日，據(jù)北京商報報道，盒馬、七鮮等超市 " 接盤 "，入駐此前家樂福、沃爾瑪?shù)荣u場撤店的位置。新品牌入駐，還是超市，卻也映射了超市行業(yè)的洗牌與升級。

無獨有偶，9 月 22 日，盒馬北京第 48 家店望京廣順北大街店正式營業(yè)，該店原為家樂福超市。撤場之后盒馬在 30 天時間內(nèi)完成勘測、裝修、測試等工作，在環(huán)評等達標后開門營業(yè)。

北京第二家盒馬 X 會員店即將開業(yè)，該區(qū)域原為沃爾瑪超市，該超市于今年 3 月底撤場，該公司旗下北京通州陽光新生活廣場項目與盒馬正式簽約，盒馬將在該項目二層經(jīng)營，預(yù)計今年底開業(yè)。

值得關(guān)注的是，今年 6 月，位于通州陽光新生活廣場的家樂福超市停止運營，原因為家樂福中國拖欠物業(yè)租金、電費等而被迫關(guān)閉。曾經(jīng)生意紅火的大賣場接連撤場時，超市界的新秀們接連開店。今年 7 月，七鮮超市北京燕莎奧特萊斯店和天津金隅嘉品店同日開業(yè)。另外，七鮮超市朝陽北苑店也于今年 9 月開業(yè)。

今年 6 月底，盒馬在全國同時開出 12 家新店，開店城市包括北京、上海、廣州、深圳、杭州、西安、合肥、鄭州等地。

如今，盒馬 X 會員店即將進場，這也意味著盒馬將承接來自 CBD 商圈的高成本壓力。以會員制商店運營模式來看，會員制商店與大賣場的凈利率差不多，都在 2%-3%。毛利率相差一倍，凈利率卻差不多，這就意味著會員店更依仗會員費來增加收入。

不僅是會員店，七鮮、盒馬、Olé 等精品、生鮮類等緊湊型的小業(yè)態(tài)也替代了大賣場的位置。與此同時，" 新店 " 也嘗試通過縮小超市面積增加坪效。此前，家樂福陽光廣場店在該項目的二、三層位置經(jīng)營。盒馬入駐選擇了二層，或許，小型化與經(jīng)營彈性化能貼近周邊社區(qū)的消費者。

近兩年來，精選超市也在努力增加進口商品的占比。相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，精品超市主要以進口商品為主，提供差異化的商品。在精品超市中進口商品比例大多在 30% 以上，某些門店甚至可以達到 80% 的進口商品。高質(zhì)量的進口商品與大量同質(zhì)化的普通超市之間形成差異的同時增加商品的毛利率，從而提升品類毛利貢獻。

2023 年，盡管消費市場正在持續(xù)復(fù)蘇，但商超的瘦身行動并沒有停止，曾經(jīng)的商超巨頭家樂福還在快速撤退。僅上半年，家樂福關(guān)店數(shù)達到 106 家，是 2022 年閉店數(shù)的兩倍，截至 6 月 30 日，家樂福自營門店數(shù)量只剩下 41 家，該數(shù)字還在持續(xù)下降。

雖然市場充滿了擔憂和不確定，但傳統(tǒng)大賣場的停滯與收縮，也讓盒馬有了更多抄底的機遇。加上經(jīng)歷了 8 年的運營，盒馬的大店模式已然成熟，只要有足夠且合適的店面空間，盒馬只需要 " 復(fù)制粘貼 " 就能取得高速發(fā)展。

當然，盒馬的擴張并不是盲目的簡單復(fù)制。按照盒馬的計劃，9 月新開的 30 家門店中，包含 16 家盒馬鮮生門店、3 家盒馬 mini 門店、9 家盒馬奧萊門店，1 家盒馬黑標店 Premier 和 1 家杭州亞運會媒體中心體驗店。

當中，盒馬黑標店 Premier 是盒馬在業(yè)態(tài)創(chuàng)新上的一次全新嘗試，旨在打造一個兼具高服務(wù)水平、高品質(zhì)商品的中國新零售商超代表。據(jù)了解，該店位于上海龍之夢城市生活中心，預(yù)計將于 9 月 27 日正式開業(yè)。

從最初的盒馬鮮生，到后來的盒馬 MINI、盒馬小站、盒馬鄰里等，盒馬已經(jīng)嘗試了 10 種不同的業(yè)態(tài)。近年來，通過重構(gòu)零售產(chǎn)業(yè)的 " 人、貨、場 "，盒馬已形成 " 盒馬鮮生 "、" 盒馬 X 會員店 "、" 盒馬奧萊 " 三大核心業(yè)態(tài)，并運用云超率先觸達全國各地高品質(zhì)消費人群。

以盒馬為坐標，向下有盒馬奧萊的硬折扣店，向上也有更高端業(yè)態(tài)。向上向下均有拓展，可將零售業(yè)態(tài)調(diào)整到可與消費者的不同層級需求相匹配。如此，相比其他商超，盒馬也因此有了更多的主動權(quán)。

盒馬如此大張旗鼓地擴張，相信更多是看好經(jīng)濟復(fù)蘇下的紅利。

盡管當前消費景氣度仍相對較低，但這不代表中長期消費前景差，且國民消費熱情已在持續(xù)回升。海通證券亦認為，對消費降級的擔憂可能更多只是對于消費景氣度階段性調(diào)整的悲觀表述，并不代表消費降級真實存在。

值得一提的是，2023 年是消費提振年，業(yè)內(nèi)普遍認為，受利好帶動，行業(yè)整體將逐步恢復(fù)持久的增長動力以及展現(xiàn)出較大的增長空間，預(yù)測未來幾年即時零售市場規(guī)模的復(fù)合增長率將達到 50% 左右。

從目前來看，盒馬的提前布局，會在短時間內(nèi)享受到回報，比如說馬上到來的中秋國慶長假，隨著經(jīng)濟加速復(fù)蘇，盒馬也將搶到新的增長空間。

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