在數(shù)字化時代,老字號產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展亟待破題路徑和方法論,特別在經(jīng)歷疫情之后,相比新興品牌和行業(yè),老字號究竟該傳承什么?發(fā)展什么?做到什么?是按部就班,在“老”上做文章,還是總結(jié)在線新經(jīng)濟的場域經(jīng)驗,拓展年輕力消費客群的受眾基數(shù),一系列話題也在滬蘇兩地專家的線上討論中,得到了更多實操經(jīng)驗和啟發(fā)。日前,華東理工大學(xué)藝術(shù)設(shè)計與傳媒學(xué)院舉辦了數(shù)字時代下的老字號產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展——“守滬同行共盼復(fù)蘇”滬蘇老字號創(chuàng)新論壇,就相關(guān)議題展開了系統(tǒng)性思考。
此次論壇為華東理工大學(xué)建校70周年學(xué)術(shù)系列活動之一,由蘇州市姑蘇區(qū)科技鎮(zhèn)長團、蘇州市商務(wù)局、蘇州市姑蘇區(qū)人力資源和社會保障局、蘇州市姑蘇區(qū)經(jīng)濟和科技局、蘇州市老字號協(xié)會以及華東理工大學(xué)藝術(shù)設(shè)計與傳媒學(xué)院聯(lián)合舉辦。論壇在華東理工大學(xué)藝術(shù)設(shè)計與傳媒學(xué)院官方微信視頻號上進行全程直播,觀看量達到千余。專家、學(xué)者們就后疫情時代老字號企業(yè)的創(chuàng)新與戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型問題從不同角度進行探討,希望共同為蘇州姑蘇區(qū)內(nèi)具有一定影響力、渴望尋求突破的老字號品牌搭建溝通交流的平臺,實現(xiàn)蘇滬兩地老字號品牌協(xié)同交流的對話。
華東理工大學(xué)藝術(shù)設(shè)計與傳媒學(xué)院副教授閆愛賓分享了老字號與老城區(qū)的共生現(xiàn)象,從城市更新視域介紹了商業(yè)業(yè)態(tài)下的老字號聚集區(qū)域應(yīng)該如何破題。他以淮海中路的老字號聚集區(qū)為案例,從產(chǎn)業(yè)策略上進行“針灸”,從空間策略上進行“理脈”,繪制了“國潮文化時尚生活社區(qū)”的邏輯地圖,并以多個實操案例來實證理論的價值,達到知行合一。
中國廣告學(xué)術(shù)發(fā)展終身貢獻人物唐仁承從品牌角度提出老字號要知己知彼,知勢知情,揚長避短。他提出“認(rèn)清缺點、修正缺點”是老字號的使命,也是最精準(zhǔn)的創(chuàng)新,還提出老字號應(yīng)該洞察秋毫,借力發(fā)力,集中資源聚焦關(guān)心點,通過多重手段進行全媒體的投入傳播。
華東理工大學(xué)藝術(shù)設(shè)計與傳媒學(xué)院副院長、教授傅蓉蓉以蘇州非遺緙絲技藝與老字號雙妹的合作為案例,從行業(yè)背景、視覺語義、品牌故事等方面進行分析,提出“非遺+品牌+傳播”的價值。流程是在緙絲技藝和雙妹品牌之間建立聯(lián)想點,進一步分析可行性,再經(jīng)過實踐驗證,同時制定相應(yīng)的傳播策略。
上海外國語大學(xué)國際工商管理學(xué)院副教授劉國華從消費者的角度進行深入的矩陣式剖析,指出老字號品牌缺乏橫向傳播的困境。通過將四個老字號品牌的發(fā)展現(xiàn)狀與消費者密度粘度的矩陣進行對號入座,來提出針對性的四種傳播策略。
老字號數(shù)字電商運營專家張晶瑩從品牌營銷視角將老字號“觸電”的全流程進行了細致分析,無論是針對老字號的消費者洞察還是攻守兼?zhèn)涞碾娚獭⒚襟w運營策略,既深度解剖核心案例,又點評背后的操作邏輯,為老字號企業(yè)提供了具有落地性的方案提綱。
記者了解到,這場學(xué)術(shù)討論也在更多層面迎來了強強聯(lián)手和方法落地,目前,華東理工大學(xué)作為致力于推動老字號產(chǎn)教融合的軸心,正逐步建立起上海和蘇州老字號傳承創(chuàng)新的陣地,與來自蘇州的采芝齋、乾生元、雷允上、恒孚銀樓、金蝙蝠紅木家具、李良濟、仁昌順、老萬年、刺繡研究所等老字號品牌深度合作,并積極發(fā)揮人才、資源等多方面優(yōu)勢,將新技術(shù)、新理念、新模式融入滬蘇老字號企業(yè)的發(fā)展中。
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