在家電產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新普遍遭遇“天花板”，在歐美日韓等國企業(yè)早就停止在家電技術(shù)創(chuàng)新的投入，作為當(dāng)前世界家電行業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)跑者的中國企業(yè)，又如何能打破創(chuàng)新天花板再造科技新動能？日前，隨著2023年美的集團(tuán)第28屆科技月的序幕拉開，再度為世界洞察中國企業(yè)科技創(chuàng)新能力，以及中國企業(yè)主導(dǎo)的世界家電創(chuàng)新發(fā)展驅(qū)動提供了機會。

　　早在數(shù)年前，美的集團(tuán)就明確“要么第一、要么唯一”研發(fā)理念，核心就是要通過“顛覆性的科技創(chuàng)新”再造產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動能。近日，《中國企業(yè)報》記者通過與美的生活電器事業(yè)部/研究院材料技術(shù)/先行研究主任工程師/萬鵬、美的洗衣機事業(yè)部/研究院健康技術(shù)/先行研究主任工程師/曹運奕，以及美的中央研究院/固體力學(xué)研究所/先行研究主任工程師/鐘磊等技術(shù)研發(fā)人員的對話發(fā)現(xiàn)：聚焦家電及智能家居產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新，美的構(gòu)建了從產(chǎn)品材料、結(jié)構(gòu)、五金件、包裝等底層、基礎(chǔ)技術(shù)，到覆蓋用戶生活場景的健康、智能等應(yīng)用技術(shù)等多層次、立體化的創(chuàng)新布局，為顛覆性技術(shù)創(chuàng)新開辟了新的賽道與體系。
　　行業(yè)唯一冷噴涂大規(guī)模自動化產(chǎn)線，加速IH電飯煲普及
　　“美的生活電器事業(yè)部研究院有專門的材料技術(shù)研究所，主要關(guān)注金屬及無機非材料技術(shù)、有機及凈化材料技術(shù)和涂層技術(shù)。我主要從事金屬及無機非材料方向的技術(shù)創(chuàng)新，這里面又包括金屬材料、金屬加工、表面處理，陶瓷材料和玻璃材料等5個子方向。通過聚焦家電產(chǎn)品使用場景的新材料和新工藝的定制化研發(fā)，已經(jīng)實現(xiàn)了在電飯煲內(nèi)膽、破壁機刀片、電磁爐面板等品類的行業(yè)唯一科技成果落地”。
　　美的生活電器事業(yè)部/研究院材料技術(shù)/先行研究主任工程師/萬鵬告訴《中國企業(yè)報》記者，家電產(chǎn)品是由不同材料組成的，其中核心零部件所采用的關(guān)鍵材料具備重新定義一款家電產(chǎn)品的能力。這一點在最近幾年高端電磁加熱（IH）電飯煲在中國家庭的全面普及上得到全面展現(xiàn)。

　　隨著中國家庭消費水平的提升，IH電飯煲開始進(jìn)入普通家庭。與傳統(tǒng)底盤發(fā)熱電飯煲普遍采用鋁合金內(nèi)膽不同，IH技術(shù)對電飯煲內(nèi)膽要求非常高，必須要用價格更貴的復(fù)合金屬導(dǎo)磁材料，極大了限制了IH電飯煲的市場普及進(jìn)程。萬鵬及其團(tuán)隊通過首創(chuàng)家電行業(yè)“超音速冷噴涂導(dǎo)磁涂層”技術(shù)，將內(nèi)膽制造工藝由傳統(tǒng)金屬復(fù)合板所需要的16道制程下降到6道，大幅降低制造過程的碳排放及制造成本，實現(xiàn)高效IH加熱，并帶來大火力、立體加熱、長效發(fā)熱、耐用等技術(shù)優(yōu)勢，最終推動了IH電飯煲快速普及并走進(jìn)更多用戶家中。
　　除了IH電飯煲內(nèi)膽材料的創(chuàng)新，萬鵬還針對破壁機高速攪打噪音大，低速攪打不細(xì)膩的行業(yè)難題，通過對金屬材料創(chuàng)新推出又薄又鋒利并兼具高硬度和耐蝕性的刀片，攻克薄刃刀攪打易卷刃的技術(shù)瓶頸，最終為用戶帶來首款“植物奶”破壁機，讓用戶體驗豆?jié){如奶一樣的絲滑、細(xì)膩口感。
　　作為中國科學(xué)院博士、專門從事材料學(xué)的萬鵬，進(jìn)入美的集團(tuán)6年來扎根一線，專注于“一口鍋、一把刀、一塊板”的系統(tǒng)研究，實現(xiàn)從技術(shù)的首創(chuàng)性到產(chǎn)品的顛覆性，以及用戶體驗的驚喜性全面引爆?！吨袊髽I(yè)報》記者獲悉，通過一系列原創(chuàng)性技術(shù)在家電產(chǎn)品的落地，萬鵬為代表的技術(shù)團(tuán)隊，助力美的推動“產(chǎn)學(xué)研”模式變革的同時，還讓技術(shù)創(chuàng)新成為企業(yè)新的生產(chǎn)力，并激發(fā)了用戶需求的強大購買力。
　　以創(chuàng)新鐵鋁復(fù)合內(nèi)膽的IH電飯煲為例，這款產(chǎn)品自2018年上市以來累計銷售近600萬臺，營收超過16億元，占據(jù)IH電飯煲的6成比例。來自消費者的反饋則是，“這款I(lǐng)H電飯煲不只是加熱快，而且手感厚重、蓄熱好、煮飯香”。
　　行業(yè)第一的健康洗護(hù)科技，藍(lán)氧護(hù)色帶來天然洗護(hù)
　　在持續(xù)不斷的消費升級大潮下，特別是經(jīng)歷“疫情三年”考驗，很多家庭和用戶對于洗衣、護(hù)衣的健康訴求不斷增長。美的洗衣機事業(yè)部研究院健康技術(shù)先行研究主任工程師曹運奕告訴《中國企業(yè)報》記者，“目前在洗衣機在解決衣物洗干凈的問題后，很多用戶更關(guān)注不同面料和不同顏色衣物之間的易褪色、易串色等問題，以及衣服健康洗護(hù)等多種需求，對企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新提出新的要求”。
　　作為家電行業(yè)唯一，也是第一的藍(lán)氧護(hù)色裝置，正是曹運奕與技術(shù)團(tuán)隊原創(chuàng)的科技創(chuàng)新成果，其徹底顛覆了傳統(tǒng)洗衣機的洗衣護(hù)色更多采取化學(xué)添加劑的手段，而是通過藍(lán)氧護(hù)色裝置這一物理手段，為用戶帶來健康純天然的洗護(hù)體驗。曹運奕介紹，“作為美的自主研發(fā)的洗衣機行業(yè)唯一電解水去污護(hù)色技術(shù)，藍(lán)氧護(hù)色實現(xiàn)防串色，特漬洗，殺菌抑菌，取代護(hù)色片，取代彩漂劑，取代消毒劑，目前這一技術(shù)裝置可以應(yīng)用于滾筒洗衣機、波輪洗衣機等不同類型的產(chǎn)品上，實現(xiàn)全面普及”。

　　目前，圍繞洗衣機的健康技術(shù)研發(fā)，美的除了繼續(xù)堅持“技術(shù)研究一代、平臺儲備一代、產(chǎn)品開發(fā)一代”三個一代的布局外，還將從材料緩釋技術(shù)、電催化、空氣殺菌除菌技術(shù)等三個方面繼續(xù)突破?！吨袊髽I(yè)報》記者獲悉，在洗衣機行業(yè)，由美的原創(chuàng)的納米銀離子除菌，U-ABT全時巡航除菌，藍(lán)氧離子除菌等技術(shù)，已經(jīng)在眾多洗衣機產(chǎn)品上得到廣泛應(yīng)用，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)健康洗護(hù)的升級。
　　顛覆性創(chuàng)新，換個思路開創(chuàng)價值新賽道
　　這些年來，中外家電巨頭都在追求“顛覆性創(chuàng)新”技術(shù)，現(xiàn)實挑戰(zhàn)在于，很多家電硬件的材料、結(jié)構(gòu)等創(chuàng)新都遭遇“天花板”，突破難度極大。在美的中央研究院固體力學(xué)研究所先行研究主任工程師鐘磊看來，“顛覆性創(chuàng)新，就是一種換賽道的思路，對于工程師的能力和素質(zhì)，特別是跨界學(xué)習(xí)的能力，是很大的考驗”。
　　在美的集團(tuán)，首創(chuàng)極簡鉸鏈設(shè)計關(guān)鍵技術(shù)，實現(xiàn)冰箱純平嵌鉸鏈從0到1的能力突破，讓冰箱更好地與家居“純平嵌入一體集成”；首創(chuàng)國際領(lǐng)先的包裝設(shè)計關(guān)鍵技術(shù)一舉打破行業(yè)十年來的發(fā)展瓶頸，讓家電產(chǎn)品的海運裝柜量提升40%；首創(chuàng)國際領(lǐng)先水平的諧波減速機柔輪壁設(shè)計關(guān)鍵技術(shù)，解決機器人、機床、汽車制造等多個工業(yè)領(lǐng)域的國產(chǎn)化“卡脖子”技術(shù)難點。這一系列看似毫無關(guān)聯(lián)的行業(yè)和品類卻劍指“唯一性”和“第一性”科技成果，均來自鐘磊與其領(lǐng)導(dǎo)的固體力學(xué)研究團(tuán)隊。

　　正是通過開放性、跨界性的創(chuàng)新思維，成就了美的研發(fā)人員在很多品類和環(huán)節(jié)的顛覆性創(chuàng)新。正如鐘磊所說，“一提及家電產(chǎn)品的包裝創(chuàng)新，大家常規(guī)的創(chuàng)新思路就是減少包裝的材料用量，降低重量。但這一創(chuàng)新的手段已經(jīng)很成熟，達(dá)到瓶頸。但是，我們換了一思路，不降低材料甚至還會增加用料，而是減少產(chǎn)品包裝的結(jié)構(gòu)尺寸和空間，這就有效增加單次的產(chǎn)品運輸量。在海運成本增加的背景下，家電運輸成本的減少要遠(yuǎn)超包裝用料的增加。這就帶來顛覆創(chuàng)新的可能性”。
　　可以看到，在這一系列“要么第一，要么唯一”創(chuàng)新成果背后，除了來自技術(shù)人員堅實不懈地付出，背后還有美的集團(tuán)布局全球優(yōu)勢研發(fā)資源，構(gòu)建六大研發(fā)中心，涵蓋33個研究領(lǐng)域，形成從共性基礎(chǔ)技術(shù)到個性化關(guān)鍵技術(shù)的技術(shù)圖譜。特別是近幾年來，美的通過跨界融合、人工智能、數(shù)字仿真上的技術(shù)突破，不斷創(chuàng)新升級產(chǎn)品，積極推動行業(yè)發(fā)展。
　　“科技領(lǐng)先戰(zhàn)略一定要放在核心地位，美的要繼續(xù)加大研發(fā)投入，”美的集團(tuán)董事長兼總裁方洪波在2023年美的科技月頒獎大會上一如既往地強調(diào)，“全球所有企業(yè)能發(fā)展到今天，所有的競爭優(yōu)勢都來自于科技投入和進(jìn)步。”