老年助餐服務(wù)是提高老年人生活品質(zhì)、增進民生福祉的“關(guān)鍵小事”。政府如何精準定位托底角色，既保障老年人基本生活，又激發(fā)市場活力？資源配置是集中還是分散好，既保證效率又滿足個性化需求？標(biāo)準化與個性化的選擇，如何利用科技賦能同時又不失人文關(guān)懷？
　　6月14日下午，由上海市養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)協(xié)會主辦，協(xié)會助餐服務(wù)專委會、上海國展展覽中心有限公司共同承辦的2024上海老博會“大城養(yǎng)老”系列論壇之首屆大城養(yǎng)老助餐服務(wù)高品質(zhì)發(fā)展高峰論壇在上海新國際博覽中心W3會議區(qū)成功舉辦。本次論壇以“銀發(fā)經(jīng)濟下老年助餐服務(wù)的創(chuàng)新與思考”為主題，旨在邀請社會各界共同探討老年助餐服務(wù)的創(chuàng)新途徑與解決辦法，共同推動老年助餐專業(yè)化、規(guī)范化發(fā)展，共襄善舉、貢獻智慧、匯聚力量，進一步完善上海養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)。

　　徐啟華上海市養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)協(xié)會會長

　　上海市養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)協(xié)會會長徐啟華在致辭中強調(diào)，老年助餐服務(wù)是一項重要的民生工程，未來上海老年助餐要在品牌打造、質(zhì)量把控、隊伍建設(shè)上持續(xù)發(fā)力。
　　隨后，論壇播放了《守護長者“舌尖上的幸?！薄沸麄髌?#xff0c;概述了上海老年助餐服務(wù)實踐探索的基本情況。

　　王筱菁上海市浦東新區(qū)濰坊新村街道辦事處副主任

　　接著，浦東新區(qū)濰坊新村街道辦事處副主任王筱菁以“政府主導(dǎo)保需求，市場參與促多元”為題，介紹了街道綜合考慮轄區(qū)內(nèi)老年人口規(guī)模、助餐服務(wù)需求、服務(wù)半徑等因素，在政府主導(dǎo)下，通過社會化、智慧化、標(biāo)準化、便利化、品牌化，激發(fā)市場多元主體參與的生動實踐。

　　魯小鋒上海緣源餐飲管理有限公司總經(jīng)理

　　來自江浙滬的四家助餐企業(yè)在論壇上分別做了發(fā)言：上海緣源餐飲管理有限公司總經(jīng)理魯小鋒以“高度老齡化背景下高品質(zhì)為老助餐的創(chuàng)新與探索”為題，聚焦助餐企業(yè)“生存”“發(fā)展”“持續(xù)”三個問題進行了分享。

　　王焱五分之一（上海）品牌管理有限公司總經(jīng)理

　　五分之一（上海）品牌管理有限公司總經(jīng)理王焱以“深化社會化養(yǎng)老的可持續(xù)發(fā)展路徑”為題，從產(chǎn)品、團隊、技術(shù)、模式、政策五個方面作了分享。

　　應(yīng)增綠城椿齡康養(yǎng)集團副總經(jīng)理

　　浙江綠城椿齡康養(yǎng)集團副總經(jīng)理應(yīng)增以“讓長者在家門口享受‘幸?！兜馈睘轭}，從普惠性公共服務(wù)、品質(zhì)化商業(yè)服務(wù)、培育參與公益慈善、自發(fā)性公共生活等角度作了分享。

　　蘇靜江蘇蘇州華軒餐飲服務(wù)有限公司副總經(jīng)理

　　江蘇蘇州華軒餐飲服務(wù)有限公司副總經(jīng)理蘇靜以“可持續(xù)發(fā)展：助餐服務(wù)的環(huán)保實踐與思考”為題，從食材采購、加工、包裝配送等方面如何凸顯環(huán)保理念作了分享。

　　顧杰益海嘉里研發(fā)中心研究員

　　然后，助餐營養(yǎng)企業(yè)益海嘉里研發(fā)中心研究員顧杰博士分享了“通過膳食營養(yǎng)促進老年人群的營養(yǎng)健康”。他從營養(yǎng)的角度分析如何解決老年人吃得上、更要解決吃得好的問題。

　　吳閱芯上海市愛護網(wǎng)健康管理有限責(zé)任公司副總經(jīng)理

　　智慧助餐企業(yè)上海市愛護網(wǎng)健康管理有限責(zé)任公司副總經(jīng)理吳閱芯，以“如何通過信息化提升智慧養(yǎng)老助餐服務(wù)”為題進行了交流，從智慧賦能的角度，不斷提升老年助餐服務(wù)的品質(zhì)感與人文關(guān)懷，讓助餐服務(wù)更加貼心、便捷。

　　殷志剛上海市養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)協(xié)會專家咨詢委員會主任

　　最后，上海市養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)協(xié)會專家咨詢委員會主任殷志剛作了專家點評。
　　民政條線負責(zé)人、街鎮(zhèn)負責(zé)人、養(yǎng)老機構(gòu)、社區(qū)食堂運營商、社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)商，以及社區(qū)養(yǎng)老模式研究專家、養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)投資人士、相關(guān)媒體等，共有270人參加了論壇活動。