古人云：“飲水潔凈，不得瘟病”。生活飲用水水質(zhì)的好壞與人體健康密切相關(guān)。人們飲水安全健康意識的提升，為凈水機產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售提供了很大市場前景。

　　凈水機當屬“舶來品”，自八九十年代進入中國，其已歷經(jīng)三四十年的發(fā)展。從早期的進口品牌為主，到國產(chǎn)品牌百花齊放，經(jīng)歷價格戰(zhàn)的淘汰，國內(nèi)一批綜合實力較強的廠家與品牌留了下來。隨著市場逐步得到規(guī)范，涌現(xiàn)出一部分優(yōu)秀的企業(yè)和品牌，在它們技術(shù)開發(fā)與市場普及的助推下，行業(yè)銷量與規(guī)模逐漸形成，市場也逐漸向穩(wěn)健發(fā)展。

　　近兩年，有些廚電巨頭也加入到凈水賽道中，其中就有方太。眾所周知，專攻廚電科技的方太，不僅在吸油煙機領(lǐng)域成為科技引領(lǐng)者與標準制定者，更開辟式發(fā)明了水槽洗碗機、集成烹飪中心等新品類，擴大了整個廚電市場份額的同時推動了廚電科技的迭代。但在凈水機領(lǐng)域，與早年間就打下市場知名度的老牌相比，方太屬于行業(yè)新秀。

　　正如一代人有一代人的使命，一代企業(yè)亦有一代企業(yè)的愿景。

　　在一個發(fā)展已相對成熟的行業(yè)，是否還有競爭空間？方太的答案是，有。

　　為達到一個理想的目標，愿意為此努力多長時間？方太的答案是，8年。

　　前三年，研究好水定義

　　人們所普遍理解的凈水邏輯，是將水凈化為干凈的水。干凈的水是怎樣的水？俗話說，打好地基才能筑高樓。要知道“凈”的方向，得先明確“水”的概念。

　　被稱為“生命之源”的水，維持著身體的細胞結(jié)構(gòu)，協(xié)助新陳代謝；幫助運送身體所需的營養(yǎng)素，將代謝廢物排出體外；還幫助調(diào)節(jié)身體的體溫；使眼睛、嘴巴及鼻道保持濕潤。除此之外，水還有其他的作用嗎？什么樣的水才是人體需要的“好水”？

　　刨根問底，在研究好水定義的三年時間里，方太總共做了三件事。

　　尋人——方太共計拜訪了國內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域的30多位業(yè)內(nèi)有名的專家院士，向?qū)I(yè)人士咨詢關(guān)于人體所需的好的飲用水的定義或標準。其中，清華大學(xué)王占生教授在譯著《健康的水》中指出，健康水首先應(yīng)是安全的，同時也要有營養(yǎng)，對人體健康有益。在飲用水凈化中應(yīng)去除污染，并盡量保留礦物質(zhì)。陸軍軍醫(yī)大學(xué)舒為群教授認為，水中天然有益礦物離子，是人類寶貴的營養(yǎng)和健康資源。

　　閱文——方太幾乎查閱了國內(nèi)外所有與水相關(guān)的專業(yè)文獻和資料，發(fā)現(xiàn)世界衛(wèi)生組織在《飲用水中的營養(yǎng)》中指出，飲用水中的礦物元素是人體礦物質(zhì)不可缺少的來源，并基于此對市場上各種功能水技術(shù)做了深入的探索研究。

　　訪地——為了追尋好水足跡，方太研究團隊走訪了上千名用戶，足跡遍及全國優(yōu)質(zhì)水源地，比如廣西巴馬長壽村、濟南泉城等。

　　綜合學(xué)術(shù)界各權(quán)威觀點及自身的調(diào)研實踐，方太總結(jié)，飲用水不但要保證安全，還要符合人體的營養(yǎng)需要，并最終得出了關(guān)于“好水”的定義：潔凈且保留天然有益礦物質(zhì)的水，才是健康好水。它有三大特征：安全無害、礦物質(zhì)平衡、天然無添加。

　　基于這一定義，方太又做了更深一步的研究。研究發(fā)現(xiàn)，對以東方膳食結(jié)構(gòu)為主的中國人而言，水中的鈣、鎂等礦物質(zhì)及微量元素，屬于溶解性離子，吸收更好、生物利用率更高，可以有效彌補食物補充有益元素收益不高的不足。因此，飲用水中所含的天然礦物離子是人類寶貴的營養(yǎng)健康資源，不論飲食結(jié)構(gòu)如何豐富，人體都需要從飲用水中攝取一部分礦物元素。

　　單單是健康好水這看似簡單的定義，就花費了整整三年的時間進行研究，這背后蘊藏著大量的研發(fā)與驗證工作，充滿了研發(fā)人員的汗水及對健康好水執(zhí)著的追求。足以可見方太對發(fā)展凈水機領(lǐng)域的信心與決心。

　　明確了要什么樣的水，接下來的工作便是研究要怎樣獲得這樣的水。于此，方太正式開啟了自主研發(fā)獲取更潔凈、更健康的飲用水的技術(shù)創(chuàng)新之路。

　　后五年，創(chuàng)新凈水科技

　　自主研發(fā)的創(chuàng)新之路，注定是一條孤獨而少有人走的路。為什么？

　　在凈水機行業(yè)相對成熟發(fā)展的一段時期，市面上的凈水產(chǎn)品所采用的凈水技術(shù)，以超濾和RO反滲透分離技術(shù)兩種技術(shù)為主，它們都通過改變膜孔徑大小進行過濾。超濾技術(shù)能保留一定的礦物質(zhì)元素，卻無法完全濾除重金屬雜質(zhì)；RO反滲透分離技術(shù)卻將礦物質(zhì)元素與重金屬雜質(zhì)一并濾除。它們都沒能實現(xiàn)充分過濾有害重金屬與保留有益礦物質(zhì)的平衡，而彼時全世界都找不到兼顧二者的凈水膜技術(shù)。

　　勇立潮頭敢為先，哪怕是道阻且長。

　　懷著對“健康好水”的認知，從2012年開始，方太組建了50人研發(fā)團隊，建立2個專業(yè)凈水實驗室、近1600平米的中試研發(fā)工廠、近30000平米的凈水膜工廠。經(jīng)過100多種核心技術(shù)材料選型驗證、1000多個日夜、10000次實驗驗證測試……終于在方太實驗室研制出了第一根選擇性過濾膜絲。

　　但此時，離方太的理想目標還有一段距離。從實驗室到工廠量產(chǎn)直至面市，仍有一個艱難又漫長的過程。

　　在方太研發(fā)工程師們的共同努力下，又經(jīng)歷430余次改進，用掉了2000公斤膜材，紡制的膜絲大概可以繞地球一圈。36個月后，方太的凈水NSP選擇性過濾技術(shù)才終于實現(xiàn)從理論到實踐、從實驗室到大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化的跨越式發(fā)展。

　　為了讓產(chǎn)品更完美，方太對每一款凈水機都進行層層檢測、把關(guān)，使其滿足理化指標與質(zhì)量標準，并根據(jù)篩出的一百余個易漏水點，重點布局了主動防漏系統(tǒng)，避免日后用戶使用過程中產(chǎn)生漏水問題。

　　研發(fā)工程師透露，方太每款凈水機產(chǎn)品上市前都要經(jīng)過10萬次以上的水錘測試，而一次完整的水錘測試周期長達10余天，期間需要工程師們隨時掌握測試中的壓力數(shù)據(jù)、運行次數(shù)、壓力曲線等內(nèi)容，一刻不得松懈。此外，工程師們還讓自己的家人親身參與產(chǎn)品試用，提出意見便于改良。更跑遍廣西巴馬、吉林長白山等國內(nèi)25個優(yōu)質(zhì)水源地和典型水質(zhì)城市展開深入調(diào)研，邀請400名極客用戶參與聯(lián)合驗證研發(fā)，通過實際使用得到的反饋不斷完善凈水機細節(jié)。

　　道阻且長，行則將至。憑借這種契而不舍的研發(fā)精神，2019年，全球第一款搭載“NSP選擇性過濾技術(shù)”的方太母嬰級凈水機正式推向市場。據(jù)了解，這款凈水機不僅可以濾除水中99.999%的細菌等以及重金屬等有害雜質(zhì)，還能保留鈣鎂等對人體有益的礦物質(zhì)，是一款實現(xiàn)安全與健康的凈水產(chǎn)品，真正滿足用戶在家中就能喝到“健康好水”的品質(zhì)飲水生活。

　　毋庸置疑，方太母嬰級凈水機贏得了市場銷量，更收獲了行業(yè)獎項。截至目前，方太在凈水機產(chǎn)品上，已經(jīng)提交專利申報超300項，其中膜專利達數(shù)十項。方太母嬰級凈水機產(chǎn)品也先后獲得德國紅點獎、艾普蘭獎、諾貝爾獎獲得者醫(yī)學(xué)峰會指定健康產(chǎn)品獎、母嬰級凈水機特色產(chǎn)品認證、輕工對標產(chǎn)認證等國內(nèi)外權(quán)威獎項與認證。

　　再N年，再造美善之品

　　八年的時間，方太的健康飲水愿景終于照進現(xiàn)實。不僅以首創(chuàng)材料科技打破了國內(nèi)高端凈水膜主要依賴進口的局面，更開拓了國內(nèi)高端凈水機產(chǎn)品市場份額，推動了凈水技術(shù)的迭代升級。這條孤獨而少有人走的路，方太穩(wěn)穩(wěn)地走過來了，并且未就此停止，而是繼續(xù)在自主創(chuàng)新升級之路上邁步向前。

　　10月26日方太年度幸福發(fā)布會上，全新一代方太母嬰級凈水機方太玥影HR7正式亮相。該產(chǎn)品在延續(xù)了首創(chuàng)科技“NSP選擇性過濾技術(shù)”的基礎(chǔ)上，在健康的關(guān)鍵點比如“除菌”方面做了強化設(shè)計，并在使用場景上突出了“冷熱即飲”的便利，一站式解決全家的便捷飲水需求。同時，新品采用基于水墨畫樣本推演出的中國廚房經(jīng)典第三色“方太玥影灰”，營造感性、純粹、夢幻的全新美學(xué)感官。

　　這一切，都代表著方太在健康飲水的洞察上邁入了新的開發(fā)時期：從迎合消費者的健康飲水趨勢，轉(zhuǎn)變?yōu)槎聪撛谙M者的多元化訴求；從加入賽道到開拓凈熱細分市場的高端化賽道；從占據(jù)凈水機市場份額到進一步提升凈水機市場份額。以方太玥影HR7為代表的“N年系”凈水機新品，將更好地打開方太在凈水科技產(chǎn)品上的創(chuàng)新思路，助力其再造更多美善之品。

　　在中國家用凈水機發(fā)展史中，國內(nèi)市場經(jīng)歷了產(chǎn)品導(dǎo)入、使用普及、認知提升等極端，每個階段也都有推陳出新。市場正逐漸從“狂熱”回歸“理性”，整體向規(guī)模化、正規(guī)化、品牌化發(fā)展。在成熟的產(chǎn)品、成熟的市場中，方太依然能找到新的技術(shù)突破口與行業(yè)增長點，可見其勇立潮頭敢為先的強勢的首創(chuàng)精神。

　　自2012年項目啟動至今，方太已入局凈水機行業(yè)十年多，不惜人力、物力、財力和時間，目標即為中國家庭提供“健康好水”。這份超強的行動力背后，不僅是希望帶給億萬家庭更好的飲水品質(zhì)和飲水體驗的真情與真摯，更讓大家窺見了一家企業(yè)的責任與擔當，為行業(yè)樹立了首創(chuàng)精神的表率。