集成化，是趨勢，更是機(jī)遇。

　　近年來，居家烹飪需求日漸升高，越來越多的中國家庭開始追求廚房生活品質(zhì)升級，新興廚電產(chǎn)品正急速占據(jù)廚房的位置，從而也帶動集成化廚電的市場普及度不斷提升。如今，集成化、智能化、場景化已然成為廚電的產(chǎn)品發(fā)展趨勢，站在集成化的行業(yè)風(fēng)口，廚電企業(yè)紛紛入局，集成烹飪中心儼然成為了下一條“新賽道”。

　　近日，這一新賽道又迎來重量級“玩家”，老板電器正式推出高性能集成烹飪中心“鳳凰系列”，老板電器選擇此時入局集成烹飪中心有何深意？高性能集成烹飪中心的優(yōu)勢又是什么？對廚電市場將會帶來何種顛覆性的影響？我們可以做出一點大膽推測與展望。

　　以“高性能”樹立“高標(biāo)準(zhǔn)”

　　據(jù)介紹，老板電器此次發(fā)布的高性能集成烹飪中心“鳳凰系列”，創(chuàng)新采用了Power-π動力科技、Linkroom聯(lián)動科技、icontrol控制科技三大優(yōu)質(zhì)科技，與目前市面上的現(xiàn)有產(chǎn)品相比，從火力、到吸力，再到空間上進(jìn)行了全面突破，完美呈現(xiàn)了“高性能”的產(chǎn)品定位。

　　在煙灶功能上，老板高性能集成烹飪中心“鳳凰系列”提供更大火力和更大吸力，幫助用戶輕松烹炒一桌好菜；在蒸烤一體機(jī)功能上，鳳凰系列實現(xiàn)了150℃高溫蒸與兩檔澎湃蒸，比市面普遍使用的120℃蒸得更快、更透徹；創(chuàng)新自研的“加汽旋轉(zhuǎn)烤”科技，讓食材全方位均勻受熱，解決“烤不均勻”的痛點。同時解凍、殺菌、清潔、發(fā)酵、干燥、除垢、保溫、智感恒吸八大輔助功能的加持，更有五層擱架的73L超大容量，可實現(xiàn)同時烹飪，為用戶日常下廚賦予動人溫暖，大大節(jié)省了用戶的動手時間。

　　值得注意的是，隨著廚電邁入數(shù)字時代，高性能的標(biāo)準(zhǔn)已不止于硬件參數(shù)，更包含了軟件性能，能夠?qū)④浻布疃热诤?#xff0c;更好地服務(wù)于用戶廚房烹飪場景，才是真正的高性能。

　　通過灶蒸烤協(xié)同工作的Linkroom聯(lián)動科技，讓老板高性能集成烹飪中心能夠?qū)崿F(xiàn)烹飪高效加成的灶蒸聯(lián)動、灶具與煙機(jī)同步智啟全程無煙的煙灶聯(lián)動、根據(jù)蒸汽量大小自動調(diào)整煙機(jī)風(fēng)力的煙蒸聯(lián)動，充分彰顯了廚電設(shè)備的高效協(xié)作力。

　　同時，作為數(shù)字烹飪時代的進(jìn)階產(chǎn)品，鳳凰系列同步搭載了ROKI智能烹飪系統(tǒng)，由ROKI先生協(xié)助用戶烹飪，通過語音交流便可幫助用戶實現(xiàn)相關(guān)操作提醒、菜譜教學(xué)等功能。搭配同屬于PLC廚房智慧生態(tài)，極具突破性的icontrol控制科技，讓整個鳳凰系列掌控過程更為流暢，大大節(jié)約用戶過程成本。

　　老板高性能集成烹飪中心“鳳凰系列”高度集合了老板電器各款廚電單品的硬件優(yōu)勢，以及在智能烹飪系統(tǒng)和數(shù)字廚電等方向上多年研發(fā)的成果，集大成于一身，再度推高了一個新興品類的行業(yè)天花板。

　　以“龍頭之姿”牽引“行業(yè)之勢”

　　相比起廚電集成化發(fā)展初期重“集”不重“成”的狀態(tài)，當(dāng)下的集成不止一種形態(tài)，不同的家庭也需要不同程度、不同側(cè)重點的集成廚電，不止步于對深層次需求的探究，更需要全行業(yè)積極探索。因此，繼集成煙機(jī)、集成灶之后，目前集成烹飪中心已逐漸成為眾多企業(yè)布局的新高地，老板電器也在高性能集成烹飪中心“鳳凰系列”上，呈現(xiàn)出了更高水平的軟硬件技術(shù)。

　　奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年集成烹飪中心-灶消/蒸烤線上市場零售量、零售額分別同比增長49.5%、35.9%，線下市場零售量、零售額分別同比增長103.6%、99.5%。集成烹飪中心已經(jīng)被證明是一條潛力新賽道，更是牽引廚電市場變革與發(fā)展的重要力量。

　　消費(fèi)需求升級的背后，很大一部分原因是消費(fèi)者對現(xiàn)狀、對體驗痛點的不滿。正如此前老板電器并沒有選擇過早地進(jìn)入集成灶市場一樣，選擇在此時入局集成烹飪中心，背后是老板電器“快與慢”的思考。比起進(jìn)入市場的“快”，更重要的是“慢”——專注于每一個細(xì)節(jié)，針對每個可能的方向，與行業(yè)溝通，與消費(fèi)者溝通。

　　老板電器入局集成烹飪中心前，便對用戶使用習(xí)慣、使用痛點和產(chǎn)品核心技術(shù)進(jìn)行了深入的探索。中國家庭廚房空間普遍狹窄，廚電之間因高度離散性更加導(dǎo)致廚房雜亂無章，這個問題長久以來飽受消費(fèi)者詬病。在中國廚房空間小，功能需求多、效率要求高的矛盾下，廚電的集成化是必然趨勢，集成烹飪中心在集成節(jié)約空間、提高效率的同時，更尊重一部分中國家庭對廚房既有的審美和布局習(xí)慣，以其方圓柔美的外觀美學(xué)，真正成為了在廚房的一件顯露格調(diào)的家居單品。

　　集成化將是廚房領(lǐng)域不可避免的趨勢，集成化還將必然與智能化、數(shù)字化深度融合。隨著老板電器不斷拓寬集成類廚電的產(chǎn)品形態(tài)，也將引領(lǐng)廚電在集成化的同時，不斷向高性能方向升級，為中國人的廚房與烹飪生活創(chuàng)造更大價值。