新消費崛起，彰顯潮流和個性的創(chuàng)意雪糕成為年輕人社交“新寵”。3月30日下午，2023年鐘薛高年度新品發(fā)布會在上海舉行，新物種“鐘薛高的糕·旦生”系列產品揭開神秘面紗。

活動現(xiàn)場，京東超市與鐘薛高簽訂協(xié)議，京東超市除首發(fā)并首單集采100萬件新品外，還將與鐘薛高開展深度合作。鐘薛高創(chuàng)始人林盛與京東超市生鮮采銷部總經理肖諾就如何將產品創(chuàng)新能力及消費趨勢洞察能力緊密結合發(fā)揮出“1+1＞2”的效應開展深入探討。

雪糕新物種橫空出世 “旦生”突破美食邊界融入日常生活

如今，雪糕消費已經不再局限于“季節(jié)限定”，社交情感、文化追求等更多情緒價值逐漸滲透，滿足消費者“挑剔”口感和審美的創(chuàng)意雪糕逐漸進入日常下午茶場景。

本次發(fā)布的鐘薛高新物種“旦生”以蛋狀新奇造型率先吸引眼球，其厚牛乳生巧、厚牛乳雞蛋、巧克力雞蛋三種新口味打破甜品與雪糕的邊界，巧妙將兩者口感融合，新潮別致、層次豐富，帶給味蕾別樣的享受。

在京東超市銷售的雪糕中，鐘薛高奶香甜心草莓口味及和你酪酪牛乳奶酪口味冰淇淋一經推出就備受關注，并且在甜品雪糕排行榜中取得排名一、二的好成績。對于本次發(fā)布的新品在京東的銷售預期，林盛表示信心滿滿。

肖諾表示，鐘薛高在京東取得的成績，進一步印證了消費者對于鐘薛高品牌創(chuàng)新、商品品質及服務等方面的認可。而京東超市對消費趨勢變化洞察力，能夠更精準聚焦當下最新需求，帶領品牌在產品、價格、渠道及營銷方式上做出全面升級。

冷鏈物流優(yōu)勢、全渠道營銷布局 京東超市打造更多趨勢爆品

有關數(shù)據顯示，中國雪糕市場有望于2027年突破2000億元。隨著國人可支配收入的不斷增加，大家對休閑食品的需求進一步上揚，我國冰淇淋、雪糕行業(yè)市場的發(fā)展空間和潛力巨大。

作為年輕消費者鐘愛的新國貨品牌，新銳美食品牌鐘薛高通過不斷為品牌注入年輕元素和新活力，迎合市場的變化并引領市場的流行趨勢。

2021年，鐘薛高依托京東超市的全渠道營銷能力，僅用半個月時間便躋身京東生鮮熱銷店鋪排名前列。2022年，鐘薛高拿下了京東POP冰淇淋品類銷售額第一。同時，借助京東超市沉淀多年的冷鏈物流業(yè)務布局，實現(xiàn)快速拓客、觸達多元化消費者。

鐘薛高將不斷迭代、打造出屬于自己品牌的主力產品，形成品牌記憶點，不斷拓展趨勢品市場，實現(xiàn)與京東超市的雙向奔赴。

隨著合作的加深，京東超市和鐘薛高雙方將最大化釋放潛能，攜手打造更多消費者喜歡的趨勢爆品。

未來，依托“有責任的供應鏈”，京東超市將繼續(xù)通過全流程品質管控體系，以高標準把控商品品質，并通過洞察最新消費趨勢，孵化新品類和細分品類，引領冰淇淋、雪糕行業(yè)健康發(fā)展。