（2024年8月21日，北京） 8月21日，“象天啟航，共創(chuàng)新食代——暨白象航天食品聯(lián)合實驗室成立儀式”在北京舉辦，白象食品集團與太空科技院共同成立的“白象航天食品聯(lián)合實驗室”正式揭牌。中國首批航天員、原空軍大校一級飛行員、現(xiàn)任太空科技院理事長潘占春，江南大學(xué)食品學(xué)院翟齊嘯院長，白象食品董事長兼總裁姚忠良等出席了成立儀式。白象航天食品聯(lián)合實驗室的成立不僅是一次推動食品安全技術(shù)高端研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化的創(chuàng)新嘗試，更旨在推動航天技術(shù)在民生領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，引領(lǐng)食品行業(yè)的技術(shù)革新與品質(zhì)升級。

白象航天食品聯(lián)合實驗室正式成立

白象航天食品聯(lián)合實驗室是白象食品攜手太空科技院深度賦能航天食品的創(chuàng)新平臺和后續(xù)創(chuàng)新研發(fā)重要基地。該聯(lián)合實驗室專注研發(fā)適應(yīng)太空環(huán)境的特殊營養(yǎng)食品及加工技術(shù)，匯聚食品科學(xué)、材料科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等多個領(lǐng)域的專家，共同開展深入研究與合作，開發(fā)全面保障航天任務(wù)的飲食需求和營養(yǎng)補給的產(chǎn)品，推動航天事業(yè)和食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。據(jù)悉，為了確保航天食品聯(lián)合實驗室研究工作的順利推進，白象將投入大量的人力、物力和財力，并成立博士工作流動站為后續(xù)研發(fā)提供相關(guān)支持。

白象食品董事長兼總裁姚忠良表示：“我們將結(jié)合白象在食品研發(fā)、生產(chǎn)制造等方面的豐富經(jīng)驗，探索食品科技的無限可能。我堅信，通過我們的緊密合作與不懈努力，白象航天食品聯(lián)合實驗室必將成為推動中國食品科技創(chuàng)新的重要力量，為消費者帶來更多驚喜，為食品行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級貢獻智慧與力量?！?/p>

姚忠良致辭

同時，現(xiàn)場還舉辦了關(guān)于“探索航天食品未來，塑造新質(zhì)生產(chǎn)力”的主題沙龍。白象食品研發(fā)負責(zé)人徐慶表示，“未來，我們不僅會將創(chuàng)新成果應(yīng)用于民用食品研發(fā)中，還會轉(zhuǎn)化和優(yōu)化航天食品研發(fā)中的先進技術(shù)和理念，同時也會將航天食品拓展應(yīng)用于應(yīng)急領(lǐng)域，進一步提升食品行業(yè)的營養(yǎng)價值、品質(zhì)與安全性?！?/p>

中國首批航天員、原空軍大校一級飛行員、現(xiàn)任太空科技院理事長潘占春分享了自己的期許：“最早期的航天食品功能比較單一，希望白象食品集團與太空科技院的合作，能夠研究出保證質(zhì)量、口感、色香味俱全的航天食品。”

江南大學(xué)食品學(xué)院翟齊嘯院長為后續(xù)人才輸送以及白象航天食品聯(lián)合實驗室在民用方面的轉(zhuǎn)化發(fā)表了自己的見解：“白象與江南大學(xué)在科技攻關(guān)、產(chǎn)品開發(fā)方面都有很深入的合作。未來我們也可以在人才培養(yǎng)方面，像江南大學(xué)的博士畢業(yè)生可以進入到白象博士后人才工作站來支持。同時包括產(chǎn)品保鮮、營養(yǎng)供給以及質(zhì)量控制技術(shù)方面我們也會有更深入的合作，我相信這些應(yīng)用在航天領(lǐng)域的先進技術(shù)未來可以對民用發(fā)揮更多的支持。”

“探索航天食品未來，塑造新質(zhì)生產(chǎn)力”主題沙龍

自白象創(chuàng)立以來，始終堅持嚴格的品控標準，從原料選材、物流運輸，到生產(chǎn)質(zhì)檢層層把關(guān)，確保白象中國面的高品質(zhì)。此次白象航天食品聯(lián)合實驗室的成立，既是對白象中國面過往卓越食品安全體系的權(quán)威認可，也預(yù)示了白象未來將為消費者帶來更健康、更美味、更安全的食品選擇。

憑借“食澤民眾、業(yè)潤社會” 發(fā)展理念，白象積極履行企業(yè)社會責(zé)任。本次白象航天食品聯(lián)合實驗室的成立，相信會進一步激發(fā)白象的創(chuàng)新活力與發(fā)展?jié)摿?。未?#xff0c;白象定會砥礪前行，持續(xù)發(fā)力，積極探索新質(zhì)生產(chǎn)力，推出更多更受國人喜愛的中國面產(chǎn)品，切實讓中國面遍布天下。