原標(biāo)題：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)怎樣告別“靠天吃飯”——安徽宿州市智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展調(diào)查?

題圖 今年6月，安徽省宿州市小麥喜獲豐收。秦鳳森攝

宿州市碭山縣電商正在梨樹王景區(qū)直播銷售農(nóng)產(chǎn)品。崔 猛攝

宿州市碭山縣葛集鎮(zhèn)農(nóng)戶正在采摘油桃。 崔 猛攝

　　借助人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”的生產(chǎn)方式正悄然改變，各地都在積極探索發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)。不同于農(nóng)業(yè)欠發(fā)達地區(qū)的數(shù)字化“單點”嘗試，在東部農(nóng)業(yè)大市安徽宿州，智慧農(nóng)業(yè)的種子已在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售、農(nóng)企融資等多個環(huán)節(jié)生根發(fā)芽，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全鏈條面臨重塑。裝上“智慧大腦”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有啥不一樣？當(dāng)沃野糧倉種上區(qū)塊鏈、栽下大數(shù)據(jù)，當(dāng)數(shù)字化滲透至農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的方方面面，能給企業(yè)和農(nóng)戶帶來哪些效益？

　　全面推動鄉(xiāng)村振興，離不開農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化。借助科技的力量，裝上“智慧大腦”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)煥發(fā)出新的生機?！奥斆鳌钡默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)究竟長啥樣？它能給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品銷售、農(nóng)企融資帶來什么變化，能給農(nóng)民帶來哪些效益？

　　在安徽省農(nóng)業(yè)大市宿州市，糧食、果蔬、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)正在向智慧農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，“生產(chǎn)智能化、產(chǎn)品綠色化、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化、管理數(shù)字化、服務(wù)在線化”的數(shù)字農(nóng)業(yè)新模式正在興起。

　　如何產(chǎn)：智能裝備提效率

　　智能裝備是提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的關(guān)鍵要素。比如生產(chǎn)某種小麥需多少水肥，以前全靠人眼看、人工估，現(xiàn)在土壤墑情儀能定時定量地提供所需水肥數(shù)量，并通過智能水肥一體化系統(tǒng)自動加以調(diào)節(jié)。再如蔬菜的生產(chǎn)過程中會遇到病害，以前要作物發(fā)病受害后才能確認和防治，而現(xiàn)在通過物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備提供的氣溫、土壤濕度等大數(shù)據(jù)，對比往年資料，就能智能判斷出病害發(fā)生的概率，從而采取有針對性的措施，未雨綢繆減少損失。

　　在安徽宿州，智能裝備大顯身手的數(shù)字化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場景讓人印象深刻。走進埇橋區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)皖北綜合試驗站600畝高標(biāo)準(zhǔn)示范基地吸引了記者的目光。示范基地包含綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新試驗區(qū)、農(nóng)區(qū)生態(tài)草牧業(yè)試驗區(qū)、糧食作物綠色增產(chǎn)模式創(chuàng)新試驗區(qū)等八大功能區(qū)。

　　在玉米地旁，一個長著“臂膀”的器械引人注目，器械兩頭裝有車輪，“臂膀”上還掛著一排排水管。“這是自走式噴淋系統(tǒng)，能自動作業(yè)，邊走邊灑水?！卑不辙r(nóng)業(yè)大學(xué)皖北綜合試驗站副站長呂秋石告訴記者。隨后，呂秋石又帶記者來到灌溉泵站。記者看到，在一臺自動抽水機器旁，三個分別寫著“氮”“磷”“鉀”字樣的塑料罐裝有不同成分的肥料，塑料罐下方則通過管道相互聯(lián)通在一根粗大的水管上。呂秋石向記者介紹，這是新近研發(fā)的大田作物智能水肥一體化系統(tǒng)，該系統(tǒng)以大田作物為灌溉施肥對象，在大田中鋪設(shè)固定管網(wǎng)和噴灌系統(tǒng)。使用時澆多少水，施多少肥，用哪些種類的肥料，都能自動控制，可實現(xiàn)隨時、隨地、隨情灌溉和水肥一體化應(yīng)用，極大節(jié)約生產(chǎn)成本、提高水肥利用率。

　　“管道使用壽命在20年以上，年使用成本每畝不過130元，還不影響耕、播、收等機械作業(yè)?！眳吻锸f，該水肥一體化系統(tǒng)可以通過電腦、手機等設(shè)備遠程控制，隨時預(yù)約、實時操作。系統(tǒng)還和大田里的傳感器裝置聯(lián)通，能實時獲取土壤墑情和肥料元素情況，結(jié)合作物品種、生長時期綜合決策，達到智能化的精準(zhǔn)灌溉施肥。

　　呂秋石所說的智能灌溉系統(tǒng)并不只是試驗田里的成果。在碭山縣園藝場1500畝的“一號梨園”里，這樣的技術(shù)已經(jīng)成為智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的重要組成部分：物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備為梨園提供實時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理服務(wù)——控制中心能24小時監(jiān)控和分析農(nóng)場內(nèi)梨樹的生長環(huán)境，如天氣、濕度、土壤等外部環(huán)境狀態(tài)。

　　“以前這么大一個梨園，每天光澆水施肥就要好幾個人才能完成。”而現(xiàn)在有了智能水肥一體化系統(tǒng)，動動手指點下手機就能完成任務(wù)。阿里云數(shù)字農(nóng)業(yè)行業(yè)總監(jiān)徐杰告訴記者，“一號梨園”里有個“農(nóng)田氣象站”，可以實時監(jiān)測果園風(fēng)力、風(fēng)向、光照、降雨以及二氧化碳含量，得到的數(shù)據(jù)會傳回平臺。徐杰介紹，這些數(shù)據(jù)會反饋給果園的管理者，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供決策幫助。

　　記者了解到，“一號梨園”是碭山縣通過政企聯(lián)手打造的創(chuàng)新工程之一。去年10月，碭山縣入選國家數(shù)字鄉(xiāng)村試點地區(qū)。今年初，碭山縣與阿里云達成合作，采用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等數(shù)字技術(shù)開展“數(shù)字化果園”建設(shè)。目前，“一號梨園”已基本實現(xiàn)數(shù)字化生產(chǎn)，成為當(dāng)?shù)刂腔坜r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)桿項目。

　　怎么賣：區(qū)塊鏈成新農(nóng)具

　　傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本要“靠天吃飯”，農(nóng)產(chǎn)品銷售更是受市場和渠道的制約，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品價格往往受市場行情影響，“難賣”“賤賣”等問題始終困擾著農(nóng)民。在直播電商等新業(yè)態(tài)助力下，農(nóng)產(chǎn)品銷售難局面得到了極大改變。記者在碭山縣采訪時發(fā)現(xiàn)，這里的特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品通過電商渠道銷往全國，農(nóng)民收入比以往有了穩(wěn)定提升。近年來，網(wǎng)絡(luò)直播等新的電商銷售方式開始在農(nóng)村推廣和普及，在碭山縣也涌現(xiàn)出一大批依靠電商帶貨推動農(nóng)村現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能人。

　　農(nóng)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)這兩個過去很少被聯(lián)系在一起的詞匯，如今相互碰撞出更多火花。數(shù)據(jù)顯示，目前，碭山縣電商企業(yè)數(shù)量達2000多家，網(wǎng)店和微商6萬多家，農(nóng)產(chǎn)品年網(wǎng)絡(luò)銷售額超60億元，15萬人從事電商物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。特別是在直播經(jīng)濟、電商營銷、供應(yīng)鏈服務(wù)和數(shù)字農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，高質(zhì)量發(fā)展的新模式新業(yè)態(tài)逐漸成形，引導(dǎo)激發(fā)了全民觸網(wǎng)、萬眾創(chuàng)業(yè)、蓬勃發(fā)展的新動能。

　　線上農(nóng)產(chǎn)品銷售群體大量出現(xiàn)，一方面得益于國家政策的引導(dǎo)和當(dāng)?shù)卣姆龀?#xff0c;另一方面得益于電商平臺企業(yè)的下沉發(fā)力。2015年以來，碭山縣抓住國家第二批電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范縣的機遇，依托水果資源優(yōu)勢，完善發(fā)展規(guī)劃，加快人才培訓(xùn)，推進農(nóng)村電商的發(fā)展，構(gòu)筑了縣、鎮(zhèn)、村三級電商服務(wù)中心，建成了109家村級電商綜合服務(wù)點和便民網(wǎng)點。近兩年，碭山縣先后出臺《2019年電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范實施方案》《關(guān)于推進電子商務(wù)進農(nóng)村全覆蓋工作方案的通知》等一系列政策文件，健全完善農(nóng)村電商人才創(chuàng)業(yè)系列扶持政策，對電商進農(nóng)村、品牌宣傳推廣、人才培育及農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)等給予獎勵、補貼、貼息貸款等政策和資金扶持。設(shè)立500萬元電商融資風(fēng)險補償基金，用于扶持初創(chuàng)期的農(nóng)村電商企業(yè)發(fā)展。加強對農(nóng)村電商企業(yè)和電商品牌培育獎勵，獎勵資金用于示范鎮(zhèn)、示范村優(yōu)化提升，包括建設(shè)運營、品牌建設(shè)推廣、農(nóng)村產(chǎn)品網(wǎng)銷上行、電子商務(wù)培訓(xùn)、電商利益聯(lián)結(jié)機制建設(shè)、發(fā)展規(guī)劃研究等。

　　活躍的電商打開了碭山梨等名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品銷路，也擴大了本土農(nóng)產(chǎn)品品牌的影響。然而，由于土特產(chǎn)品不好辨識具體產(chǎn)地，網(wǎng)上假冒原產(chǎn)地的“李鬼”們也紛紛來蹭熱度，導(dǎo)致一些當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)產(chǎn)品賣不上價。為了解決仿冒這一令人頭疼的問題，2020年9月，碭山縣政府與螞蟻集團合作，搭建起區(qū)塊鏈平臺，實現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)到銷全程可溯源。

　　螞蟻集團智能科技事業(yè)群高級產(chǎn)品專家黃樺接受記者采訪時介紹，“相關(guān)技術(shù)人員通過將物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈等技術(shù)融合，推出了‘螞蟻鏈’，實現(xiàn)從組織生產(chǎn)、農(nóng)資采購等環(huán)節(jié)細粒度的可追溯，采集的數(shù)據(jù)包括田間地頭的種植養(yǎng)殖、農(nóng)事活動記錄，以及土壤、水分、氮氧等物理環(huán)境核心指標(biāo)，以便于為后續(xù)農(nóng)產(chǎn)品上市提供質(zhì)量認證打下基礎(chǔ)”。

　　“如果農(nóng)產(chǎn)品進入后道加工環(huán)節(jié)，‘螞蟻鏈’也會通過對加工流水線、生產(chǎn)線上的物聯(lián)網(wǎng)改造，把生產(chǎn)過程中諸如時長、溫度、操作人員記錄等核心工藝環(huán)節(jié)，都上傳至鏈上存證。消費者通過手機‘掃一掃’，就能隨時了解到這些數(shù)據(jù)。”黃樺說。

　　去年9月，碭山本土品牌“土鍋灶”負責(zé)人翟燦燦就率先上鏈，成了第一批吃螃蟹的人。她告訴記者，2015年左右她就通過電商銷售酥梨和梨膏產(chǎn)品。然而，受品牌知名度低等因素影響，她家的產(chǎn)品銷售一直不溫不火。去年翟燦燦抱著試一試的心態(tài)，做了第一批使用區(qū)塊鏈技術(shù)的商戶，效果出乎意料。由于區(qū)塊鏈技術(shù)讓每一顆梨都具備了特殊的“電子身份證”，讓整顆梨從生長到加工、包裝、運輸、配送的全鏈條信息均可追溯，有效解決了市場上品牌雜亂的現(xiàn)象。翟燦燦的梨和梨膏產(chǎn)品很快便獲得了消費者的青睞。

　　“有的商家賣的梨膏兌水摻糖，一罐只要十幾元，而我們用的是真材實料，每罐售價50多元。”翟燦燦告訴記者，“以前熬的梨膏價格高，消費者猶豫不敢下單，現(xiàn)在有了區(qū)塊鏈技術(shù)，消費者一掃碼就能查到真實的生產(chǎn)加工信息，購買時就沒有顧慮了。區(qū)塊鏈成了我們的‘新農(nóng)具’?！?/p>

　　嘗到區(qū)塊鏈甜頭的還有碭山吾家吾村農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理王小輝，他告訴記者，“螞蟻鏈”的溯源系統(tǒng)增加了商家和客戶之間的信任，其溯源認證為消費者提供碭山正品酥梨的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、物流、檢驗等銷售全鏈路信息，并且該信息具有可永久溯源、難以篡改的特性，有助于客戶區(qū)別仿冒品與正品。在區(qū)塊鏈技術(shù)的“加持”下，梨的“前世今生”一目了然，價值也得到了市場認可。“我們銷售的梨大部分是從果農(nóng)那里收購的，最低迷的時候1斤梨只賣幾塊錢，現(xiàn)在5斤梨能賣到88元，果農(nóng)的腰包也更鼓了。”王小輝說。

　　怎樣融：點點手機能貸款

　　除了“產(chǎn)”和“銷”，金融也是推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集約化、上規(guī)模、提效率的重要工具。隨著農(nóng)業(yè)數(shù)字化的推進，數(shù)字金融也開始擺脫傳統(tǒng)農(nóng)村金融“要抵押”“靠擔(dān)?！钡哪Ｊ?#xff0c;為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供更加便捷有效的服務(wù)。

　　創(chuàng)業(yè)初期，王小輝所在的公司一直在虧損運作。“去年企業(yè)訂單數(shù)量大幅下降，十幾萬斤梨積壓在倉庫，七八天后爛了一半，公司一個月內(nèi)虧了十幾萬元?！蓖跣≥x說，“融不到資，企業(yè)就很難支撐下去。”

　　水果的收購、生產(chǎn)、加工都需要大量的資金周轉(zhuǎn)，企業(yè)對金融有很強需求，但因為缺乏抵押物以及生產(chǎn)經(jīng)營狀況不穩(wěn)定，“借錢難”成為王小輝面臨的最棘手問題。面對這一難題，碭山縣商務(wù)局工作人員指導(dǎo)他加入“螞蟻商流鏈”。通過區(qū)塊鏈技術(shù)提供的公司交易數(shù)據(jù)，銀行能夠較為清晰地掌握王小輝公司的產(chǎn)供銷情況，為他們從金融機構(gòu)貸款拿到了“通行證”。隨后，王小輝得到了第一筆銀行貸款——當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)銀行提供的30萬元信用貸款。今年，網(wǎng)商銀行也給了他一筆一年期30萬元的無息貸款?！百J款手續(xù)基本上通過手機就能完成，非常方便?！蓖跣≥x說，有了銀行的貸款記錄和信用基礎(chǔ)，相信今后公司貸款的額度也會逐漸增加。

　　“傳統(tǒng)的農(nóng)村金融存在成本高、信息不對稱問題，很多農(nóng)戶需要貸款、資金支持，但是缺乏有效的抵押物。”在網(wǎng)商銀行農(nóng)村金融部業(yè)務(wù)總監(jiān)陳浩看來，這些痛點都可以通過數(shù)字技術(shù)來克服。通過結(jié)合縣域土地確權(quán)、農(nóng)業(yè)補貼等反映信用和經(jīng)營的公開信息，以網(wǎng)商銀行為代表的科技銀行為涉農(nóng)縣域建立專屬的授信模型，讓農(nóng)戶的每部手機都成為一個銀行網(wǎng)點，方便他們獲得信用貸款。

　　“區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的作用不僅在于讓消費者深入了解產(chǎn)品，也讓金融機構(gòu)充分了解經(jīng)營者?！秉S樺告訴記者，這不僅有效減少農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中各主體信息不對稱的問題，同時也降低了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)各主體間的借貸信任成本。金融機構(gòu)將資金借貸給真正有需要的企業(yè)和農(nóng)戶，加速資本投向農(nóng)業(yè)農(nóng)村。

　　記者了解到，自2019年碭山縣與網(wǎng)商銀行開展深入合作以來，該縣已有超過21萬農(nóng)戶獲得超過34億元的涉農(nóng)貸款。目前，網(wǎng)商銀行已與安徽合肥、滁州、宿州、銅陵、馬鞍山、池州六地市簽約合作，借助“互聯(lián)網(wǎng)+數(shù)據(jù)技術(shù)”，建立區(qū)域?qū)贁?shù)據(jù)庫和行業(yè)特色的授信模型，為廣大農(nóng)戶、個體商戶和小微企業(yè)提供免擔(dān)保、無抵押的信用貸款，額度在1000元至30萬元不等。

　　中國社科院社會學(xué)研究所經(jīng)濟與科技社會學(xué)研究室主任呂鵬認為，碭山縣在區(qū)塊鏈技術(shù)賦能下，用數(shù)字技術(shù)激活了從生產(chǎn)到銷售的一條“信鏈”。生產(chǎn)和銷售通過“螞蟻鏈”，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有了信息保證，增強了消費者的信任，也讓農(nóng)戶的信用有據(jù)可查，給他們帶來了更多的貸款，讓他們擴大生產(chǎn)、抵御風(fēng)險有了更強的信心，堅定了進一步融入數(shù)字經(jīng)濟浪潮的信念。這條“信鏈”背后是信息和數(shù)字技術(shù)對生產(chǎn)要素的激活和重組，對于各地在數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)中如何更好地提高本地產(chǎn)品的競爭力、識別度，具有很強的啟發(fā)意義。（經(jīng)濟日報記者 梁 睿）