今年夏天,世界的目光聚焦在塞納河畔,凝聚在埃菲爾鐵塔下。盛夏,盛會——世界各地、膚色各異的人們齊聚一堂,共襄盛舉,在巴黎燃起奧運(yùn)圣火。
跳水和乒乓球的“夢之隊(duì)”,00后整頓賽場的鄭欽文、潘展樂……征戰(zhàn)巴黎的中國健兒們逐夢賽場、展現(xiàn)風(fēng)采,盡顯中華兒女的銳氣、勇氣與志氣。一路斬金奪銀,奮勇向前。
除了賽場上聚焦全球目光的中國體育代表團(tuán),巴黎的一個(gè)“中餐廳”也吸引了無數(shù)的關(guān)注——由湖南衛(wèi)視傾心打造的青春合伙人經(jīng)營體驗(yàn)節(jié)目《中餐廳8》暌違六年,重返法國。黃曉明、虞書欣、尹正等群星云集,共同化身中華美食“推薦官”,向世界展示中華璀璨的美食文化。
值得注意的是,在香味撲鼻的“中餐廳”里,還有一抹醉人的濃香——作為節(jié)目的獨(dú)家冠名商,“大國濃香”五糧液飄香塞納河畔,奏響“中餐出海”“白酒出海”的新樂章。
也許你不禁要問,爆火的綜藝那么多,為什么五糧液選擇了《中餐廳》?
無酒不成席,白酒+中餐能否成為“出海秘籍”
在世界美食界,一直有著中餐和法餐是人類美食的兩大高峰的說法。恰逢巴黎奧運(yùn)會,在中國健兒征戰(zhàn)賽場的同時(shí),中餐和法餐也迎來了和美交流的高光時(shí)刻。
中餐是什么?
在國內(nèi),她是每個(gè)人的早中晚三餐,也是與朋友相聚時(shí)的饕餮盛宴。她可以是山珍海味,也可以是一葷一素。她是平淡也幸福的生活,她寄托著人們的思念與記憶。
在國外,她是神秘的東方美食,也是在外游子的精神驛站。在很多國家,中餐館憑借其獨(dú)特風(fēng)味,征服了一個(gè)又一個(gè)外國人味蕾,常常人潮涌動,熱鬧非凡。
除了多樣的菜品、出眾的口感、獨(dú)特的風(fēng)味外,中餐在國外已經(jīng)作為中國文化的重要符號之一,成為中國文化元素的典型代表。
可簡約、可繁復(fù)的中餐,蘊(yùn)含著中華民族五千年的歷史和文化積淀。有的大巧不工、有的精雕細(xì)琢,有的口感濃郁,有的則入口清淡、回味無窮。食物在灶火、天地、庖廚和餐桌間往復(fù)流轉(zhuǎn),共同構(gòu)成了中餐的世界觀。
如此中餐,與五糧液所代表的中國白酒可謂同根同源,有異曲同工之妙。中餐與中國白酒的啟源、中餐的食材與釀酒的原材料、中餐的技法與釀酒的技藝,乃至中餐的妙想與白酒的哲思,皆有共同之處,皆寄托、展現(xiàn)著中華文化的博大精深、璀璨醉人。
中餐“出?!钡臍v史由來已久,1849年,第一家中餐館在美國舊金山開業(yè),標(biāo)志著中餐正式邁入海外市場。隨后,隨著中國的發(fā)展與海外華人群體的增加,中餐品牌在海外的規(guī)模化道路正式起航,以全聚德、東來順為代表的老牌國營企業(yè)當(dāng)先領(lǐng)航“出?!?。
近些年,火鍋的“出?!睙岢笨胺Q主流,從東南亞市場,已風(fēng)靡至更遙遠(yuǎn)的歐美市場。消費(fèi)客群也從華人、留學(xué)生蔓延到本地人群。以小龍坎為代表的火鍋品牌,已經(jīng)在加拿大、美國、英國、德國、法國、西班牙、葡萄牙、日本等地開出了50家海外門店。
作為火鍋的同鄉(xiāng),五糧液乘著這道“熱辣滾燙”的浪潮,以“大國濃香”向海外市場遞出和美名片,為中國白酒“出?!弊鞒鍪痉丁?/span>
他山之石,可以攻玉。曾經(jīng),西餐推動了紅酒走向世界。如今,借中餐將白酒推向世界,無疑是五糧液作為“大國濃香”的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
一帶一路,“大國濃香”乘風(fēng)而行
“絲綢茶葉陶瓷萃,商賈僧人行旅偕。異域駝鈴風(fēng)雨路,漢唐氣象大胸懷?!?/span>
壯美瑰麗的絲路有著穿越時(shí)間的魔力,時(shí)隔千年,仿佛還能聽見茶馬古道上的駝鈴聲、不同語言的談笑聲。
“一帶一路”,是一條貫穿中華歷史、貫通中華大地與世界的長路。隨著這個(gè)偉大愿景的實(shí)現(xiàn),古老的絲路傳奇得以延續(xù),在新時(shí)代重?zé)ü獠省?/span>
過去,在絲路上的包裹行囊中,是絲綢、茶葉、陶瓷。如今,人們帶著美食踏上絲路。具體的物品在變,具體的道路也在變,唯有內(nèi)核不變——支撐著千年絲路暢通流動的,是中華文化與世界的交流和傳播的和美襟懷。
正如絲綢、茶葉和陶瓷等特產(chǎn)蘊(yùn)含著中華兒女的匠心、巧思和審美,中國的美食和美酒也不單是味覺的盛宴,更是文化傳播和交流的重要媒介。中餐中蘊(yùn)含著的烹飪文化和白酒中蘊(yùn)含著的酒文化既神秘,又難以復(fù)制,因此吸引著世界各地的眼光與味蕾,成為了中華文化的獨(dú)特魅力所在。
《中餐廳》因而成為當(dāng)下“一帶一路”的一座驛站——2017年,在“一帶一路”倡議的背景下,《中餐廳》應(yīng)運(yùn)而生。以“宣傳中華民族的美食文化”為出發(fā)點(diǎn),首站在泰國象島落地。隨后,到達(dá)法國科爾馬,意大利陶爾米納、匈牙利布達(dá)佩斯。全新的一季,在中法建交60周年暨中法文化旅游年之際,在巴黎奧運(yùn)會開幕之前,《中餐廳》時(shí)隔六年重回法國,來到吉維尼小鎮(zhèn)。
從東南亞到歐洲,這家獨(dú)特的中餐廳始終秉承著“以美食為媒,傳遞中國文化”的宗旨,在展示中國美食的制作過程和獨(dú)特魅力的同時(shí),將博大精深、異彩紛呈的中華文化傳播到世界各地。
近年來,五糧液積極搶抓“一帶一路”機(jī)遇,積極實(shí)施“出海戰(zhàn)略”,開辟海外市場。作為中國白酒的代表,五糧液蘊(yùn)含的深厚釀造歷史、璀璨酒文化,以及700余年不間斷釀造的珍貴活態(tài)窖池、釀造技藝等豐富資產(chǎn)。這些寶貴的文化遺產(chǎn),足以與絲綢、茶葉、中餐等珍寶一同作為中國的代表遠(yuǎn)渡重洋,肩負(fù)“大國濃香、和美五糧”的品牌定位和文化使命,讓世界感受中華文化之美。
與中餐“出?!钡哪_步同頻,“中國的五糧液”正向“世界的五糧液”堅(jiān)定邁進(jìn)!
美食、美酒和體育,三者都是世界通用語言。在這個(gè)夏天,中國的美食與中國的美酒一同跨越重洋來到法國,來到奧運(yùn)現(xiàn)場。它們共同展示著中國的獨(dú)特風(fēng)味與深厚文化底蘊(yùn),讓屬于中國的味道與濃香從這一世界窗口飄散而出,讓世界為之沉醉。
五糧液將自身深厚的歷史和璀璨的文化內(nèi)涵與中國的美食文化融會貫通,以“和美”理念為核心,通過《中餐廳》節(jié)目娓娓道來。在“中餐出海”的旗艦旁,五糧液正揚(yáng)起中國白酒“出?!钡娘L(fēng)帆,與美食文化一同乘風(fēng)破浪,共同書寫以巴黎為核心和代表的歐陸版圖的和美篇章!
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