11月30日，2023年海峽兩岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會·海峽兩岸花博覽會于福建廈門開幕，鮮美可口的福州魚丸和體態(tài)優(yōu)美的福州金魚在展會上驚艷亮相，吸引了眾多參展觀眾的目光，成為展會上的“人氣王”。

（展館現(xiàn)場圖片）

　　在C1館、C107展位，“福州魚丸、福州金魚神州行”展示館的參觀者絡(luò)繹不絕。

（金魚區(qū)域現(xiàn)場圖片）

　　“太美了，我自己也養(yǎng)了幾種金魚，每次看到相關(guān)展覽還是忍不住地想看看，想‘進(jìn)貨’的心蠢蠢欲動！”上午，在神州行館，一位廈門市民邊看金魚邊贊嘆不已。他說，廈門對福州金魚的了解不算少，當(dāng)?shù)赜性S多的金魚愛好者。在展會現(xiàn)場，也有不少金魚愛好者和工作人員探討關(guān)于金魚養(yǎng)殖方面的問題。

（魚丸區(qū)域現(xiàn)場圖片）

　　現(xiàn)場還通過展覽展示、推介活動、現(xiàn)場試吃等，向來賓、媒體、經(jīng)銷商、現(xiàn)場觀眾展示福州魚丸的風(fēng)采。
　　福州魚丸至今已有近千年歷史。在福州的傳統(tǒng)習(xí)俗中，辦酒席，客人都要“夾酒包”。（“夾酒包”的意思是客人不但可以在酒席上吃，還可以將酒席上的菜打包回家，讓家人也共享美味。）過去“酒包”中都有魚丸，每個個頭都有小孩子的拳頭大，客人“夾”回家，切成小塊，分給大家吃。因此，福州也有“沒有魚丸不成席”的說法。
　　如今，福州魚丸已經(jīng)成為福州市一張響亮的名片。2012年，福州市被中國漁業(yè)協(xié)會授予“中國魚丸之都”稱號。在福州市的大力推動下，福州魚丸已走向世界，銷往全球十多個國家。
　　據(jù)悉，“福州魚丸、福州金魚神州行”巡展活動由福州市海洋與漁業(yè)局主辦，今年已走進(jìn)成都、青島，舉行了一系列展會活動，向不同城市的居民分享和傳播魚丸、金魚文化。廈門站為“福州魚丸、福州金魚神州行”巡展活動的第三站，接下來還將在海口、上海等城市開展。
　　參觀時間：11月30日至12月2日
　　參觀地點：2023年海峽兩岸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會·海峽兩岸花博覽會，廈門國際會展中心，C1館、C107展位