強國必先強農(nóng)，農(nóng)強方能國強。以“產(chǎn)業(yè)報國”為初心的佳沃集團，自2012年進入農(nóng)食產(chǎn)業(yè)，始終深耕于科技創(chuàng)新和應用，致力于將數(shù)智化管理貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈。如今，佳沃將一個個方案變成實踐，將經(jīng)驗變?yōu)橹R，把數(shù)智化理念“落地”到田間地頭、天南海北，結(jié)出現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的累累碩果。

　　“今年前兩個月，我們的業(yè)務同比增長在80%以上，消費復蘇的感受非常明顯?！奔盐旨瘓F董事長陳紹鵬在接受專訪時表示，“新消費帶來新機遇，未來三到五年將迎來前所未有的發(fā)展機會。我們有信心積極擁抱數(shù)字化變革，發(fā)揮自身優(yōu)勢，加速推動我國農(nóng)食產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量?！?br />

佳沃集團董事長陳紹鵬接受專訪。新華網(wǎng) 宋如輝 攝

　　十年如一日 深耕農(nóng)食產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興

　　民以食為天。相較于其它食品，水果、生鮮的產(chǎn)業(yè)鏈較長，從前端農(nóng)業(yè)種植到終端銷售履約橫跨了農(nóng)業(yè)、物流、零售三大產(chǎn)業(yè)，且有明顯的重資產(chǎn)屬性，這并不是一個“賺快錢”的行業(yè)。

　　十一年前，佳沃集團進入農(nóng)食產(chǎn)業(yè)時，整個行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，從業(yè)者思想保守，認為農(nóng)業(yè)依賴的是個人經(jīng)驗。

　　“一路走來，特別不容易。在整個產(chǎn)業(yè)鏈觀念不完整的時候，我們選擇堅定地進入還沒有人去改變的水果行業(yè)，想先‘打個樣’?！标惤B鵬坦言，“我們做的第一件事是：打通產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈。從源頭做起，上游加強品種研發(fā)，同時引入先進的生產(chǎn)設(shè)施和種植模式，建設(shè)現(xiàn)代化分選加工工廠，再到冷鏈倉儲配送，供應到家庭餐桌和機構(gòu)食堂，打通整個產(chǎn)業(yè)鏈?！?br />
　　授之以魚，不如授之以漁。十多年來，佳沃集團始終聚焦于全產(chǎn)業(yè)鏈為產(chǎn)業(yè)賦能，帶動一方經(jīng)濟的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展，從而助推鄉(xiāng)村振興。

　　鄉(xiāng)村振興的核心是產(chǎn)業(yè)振興，只有產(chǎn)業(yè)振興，才可以為鄉(xiāng)村振興夯實基礎(chǔ)，提供源源不斷的動力。據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2022年美好生活水果新食尚消費趨勢報告》顯示，消費者在挑選藍莓時國產(chǎn)購買比例較為主流，達81.6%，云南為購買率最高的產(chǎn)地，國產(chǎn)品牌佳沃藍莓認知度領(lǐng)先。

正在生長的佳沃藍莓

　　近幾年藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，離不開優(yōu)質(zhì)企業(yè)的全力推動。據(jù)介紹，佳沃藍莓采用先進的種苗及種植模式，大幅提升藍莓產(chǎn)業(yè)種植效率，提高產(chǎn)業(yè)效益，縮短投入產(chǎn)出回報周期。如佳沃云南藍莓基地能實現(xiàn)當年掛果、第二年豐產(chǎn)，而傳統(tǒng)藍莓則是3年掛果、5年豐產(chǎn)；佳沃云南藍莓基地的采摘季從11月開始，直到次年6月，年畝產(chǎn)量逾2噸。

正在采收佳沃藍莓的農(nóng)人

　　目前，佳沃通過藍莓種植技術(shù)推廣帶動種植面積20萬畝，促進農(nóng)民就地就業(yè)近20萬人?！斑^去三年，我們共舉辦了500場農(nóng)技培訓，總計培訓40644人次，幫助當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)工人掌握新技能，讓他們在產(chǎn)業(yè)里發(fā)揮更大價值。”陳紹鵬說。

　　“農(nóng)食數(shù)智大腦”賦能 助力全產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴

　　智慧農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展方向。《2022年中國農(nóng)業(yè)數(shù)字化發(fā)展趨勢報告》顯示，2013年以來，數(shù)智化技術(shù)（云計算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈）的飛速發(fā)展為農(nóng)業(yè)數(shù)字化打下了堅實的技術(shù)基礎(chǔ)。我國農(nóng)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟滲透率實現(xiàn)穩(wěn)步增長：由2017年的6.5%上升至2021年的9.7%。業(yè)內(nèi)預計，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略加速實施的背景下，未來農(nóng)業(yè)將成為數(shù)字經(jīng)濟的重點發(fā)展領(lǐng)域，農(nóng)業(yè)數(shù)字化推進將呈現(xiàn)加速趨勢。

　　自創(chuàng)立之初，佳沃集團就深耕于全產(chǎn)業(yè)鏈的科技創(chuàng)新和應用，將數(shù)字化科技革命視為提升農(nóng)業(yè)效率、推動產(chǎn)業(yè)變革的源動力。

　　“如今，農(nóng)食行業(yè)已經(jīng)變成由數(shù)字化驅(qū)動的全新行業(yè)，打通產(chǎn)業(yè)鏈之后，從源頭到消費者餐桌，我們通過全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智科技賦能，實現(xiàn)產(chǎn)銷匹配，科學標準化生產(chǎn)加工、儲運，將穩(wěn)定、高質(zhì)的產(chǎn)品第一時間送達千家萬戶的餐桌。”陳紹鵬說。

　　據(jù)他介紹，佳沃已經(jīng)構(gòu)建出具有中國特色的“農(nóng)食數(shù)智大腦”?！拔覀円浴侨恕瞧蟆菢I(yè)’的‘三智’一體引領(lǐng)農(nóng)食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，推動農(nóng)食企業(yè)進化力和轉(zhuǎn)型力‘兩力’創(chuàng)新，以‘三智兩力’為核心的‘農(nóng)食數(shù)智大腦’不斷深化極具中國特色的農(nóng)食場景數(shù)字化變革方案，為中國農(nóng)食產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)注入新動能?！?br />
　　陳紹鵬表示，“農(nóng)食數(shù)智大腦”是佳沃基于多年產(chǎn)業(yè)實踐經(jīng)驗積累的創(chuàng)新總結(jié)，目前佳沃已經(jīng)打造五支數(shù)智化服務隊伍，為生態(tài)合作伙伴提供一站式數(shù)智化賦能服務。

　　“佳沃優(yōu)能聚焦水果全產(chǎn)業(yè)鏈，以現(xiàn)代化智能分選設(shè)備和SaaS作業(yè)軟件系統(tǒng)統(tǒng)一果品分選標準，提高分揀效率，實現(xiàn)精細化運營；平安云廚提供覆蓋前中后臺的校園科技團餐一體化解決方案，目前已經(jīng)有1000多家中小學應用，三年內(nèi)我們要做到1萬家?！?br />
　　“這五支隊伍中包含兩支創(chuàng)新科技隊伍，云鏈果域主要提供覆蓋種植、加工、農(nóng)貿(mào)農(nóng)批的智慧云服務；佳沃天河聚焦農(nóng)食產(chǎn)業(yè)機器人的創(chuàng)新研發(fā)。這兩支隊伍‘軟硬’搭配，為行業(yè)伙伴提供解決方案和智能裝備。”

　　“我們還有一家公司——瀚海志齊，從事農(nóng)食產(chǎn)業(yè)數(shù)智化總體項目管理、方案咨詢，是可以全方位帶動企業(yè)轉(zhuǎn)型的總包商型的綜合服務平臺?！标惤B鵬表示，“這五支隊伍將全面開放給所有農(nóng)食行業(yè)從業(yè)者，幫助他們實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，讓他們成為一個真正的現(xiàn)代化、數(shù)字化企業(yè)?！?br />
　　健康新消費 打開產(chǎn)業(yè)發(fā)展廣闊前景

　　隨著消費觀念不斷更新，越來越多的消費者關(guān)注科技創(chuàng)新、重視消費體驗，這也為農(nóng)食產(chǎn)業(yè)帶來多元化發(fā)展契機。

　　經(jīng)過十年的數(shù)智化實踐，佳沃集團致力于打通農(nóng)食產(chǎn)業(yè)鏈，全力提升價值鏈，逐漸形成了智慧種植養(yǎng)殖、智慧農(nóng)產(chǎn)品加工、智慧農(nóng)貿(mào)農(nóng)批、智慧央廚、智慧團餐五大業(yè)務，推出具有中國特色的農(nóng)食場景數(shù)字化變革解決方案。未來十年，佳沃將以“農(nóng)食數(shù)智大腦”為創(chuàng)新發(fā)展動力，充分釋放智能科技、營養(yǎng)科技發(fā)展?jié)摿?#xff0c;實現(xiàn)新舊動能轉(zhuǎn)換，加快推進資本化、數(shù)智化、生態(tài)化、社會化“新四化”建設(shè)，為農(nóng)食產(chǎn)業(yè)注入現(xiàn)代化效能！

　　“隨著健康理念深入人心，農(nóng)食產(chǎn)業(yè)將迎來廣闊的發(fā)展前景，作為從業(yè)者，我們也感到振奮。消費者對質(zhì)量安全、營養(yǎng)健康、低碳環(huán)保的食品生產(chǎn)消費提出了更高的要求，產(chǎn)業(yè)發(fā)展正在迎來新的歷史機遇和巨大的市場增量空間。”陳紹鵬展望未來，“相信佳沃一定能夠成為中國農(nóng)食產(chǎn)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟領(lǐng)軍企業(yè)，推動整個行業(yè)轉(zhuǎn)型進步。2023年，佳沃人準備好了，我們信心滿滿！”