現(xiàn)在很多年輕人都獨自在外拼搏，相信不少人也已經掌握了做些家常菜的生活技能。但對于一些剛學廚藝的新手來說，不管廚藝如何，有一口不粘鍋的好鍋自然能事半功倍。
有些不粘鍋總是耐磨性差、涂層容易掉，炒菜時油煙大還易焦糊，想要翻炒總是特別費勁；而有的不沾鍋用油量少、燃煙少還不糊鍋，同樣是不粘鍋，為何使用起來差別這么大？今天完美公司就教大家如何挑選一口好的不粘鍋。
說到不粘鍋，很多人首先會對涂層安全性產生顧慮。那么不粘鍋不粘的涂層是什么？安全嗎？今天完美公司給你說個明白！
完美公司帶你解密不粘鍋涂層 不粘鍋為什么不粘，是因為在鍋表面噴涂了不粘涂層，市面上主流涂層材料是PTFE。PTFE是一種以四氟乙烯作為單體聚合制得的聚合物，而四氟乙烯高分子材料的化學性質很穩(wěn)定，并且耐熱、耐寒、耐化學腐蝕性，屬于惰性物質[1]。
雖然說PTFE較為穩(wěn)定安全，但某些品牌為了保證涂層的一致性和質量，會加入生產助劑PFOA（全氟辛酸銨），而這種物質是有毒的，這也是大眾對不粘鍋涂層的安全性報以擔憂的原因。
完美公司教你挑選合格不粘鍋 首先，材質要放心安全，符合食品安全國家標準。完美公司生產的德列寶不粘鍋，通過權威第三方檢測機構證明，不含有害物質PFOA。而且涂層是符合GB4806.10-2016《食品安全國家標準食品接觸用涂料及涂層》的要求，健康安心，可放心使用。
其次，嚴苛精工的卓越品質。完美公司的德列寶不粘鍋在標準實驗室條件下檢測，經過6.8萬次平面耐磨測試之后，仍能達到一級不粘的要求；28萬次測試一級耐磨，耐磨性能遠超國家一級耐磨標準18.6倍！
完美公司相信，一口好鍋，會讓你愛上烹飪愛上廚房，也將把健康飲食帶給你的每一位家人！
[1]李鵬.不粘鍋10年爭戰(zhàn)它真的會致癌嗎？北京科技報[N].2015.6.15（24）
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