“俺養(yǎng)的豬，吃的是‘營(yíng)養(yǎng)餐’，喝的是‘山泉水’，呼吸的是‘山林空氣’，大城市超市搶著和俺簽訂單呢！”談起自家的“寶貝豬”，泉源鎮(zhèn)毛家村生豬養(yǎng)殖戶王西振如數(shù)家珍。而這僅是郯城縣全力打造群眾放心“肉盤子”的一個(gè)縮影。

　　郯城縣是一個(gè)生豬生產(chǎn)大縣，年存欄生豬25.25萬(wàn)頭，出欄59.54萬(wàn)頭。近年來(lái)，隨著群眾生活水平的不斷提高，對(duì)“放心肉”也提出了更高的要求。順應(yīng)群眾的需求，郯城縣確立了建設(shè)綠色畜牧強(qiáng)縣的奮斗目標(biāo)，全力打造群眾放心的“肉盤子”?？h檢驗(yàn)檢測(cè)中心積極發(fā)揮職能作用，對(duì)肉品質(zhì)量進(jìn)行全程監(jiān)控?？h里注重從源頭抓起，定期檢測(cè)飼養(yǎng)生豬所用的水、飼料、獸藥等，嚴(yán)禁使用違禁品，推廣使用原生態(tài)綠色植物飼料，盡量減少豬病發(fā)生，確保生豬肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩、純香、味美安全。大力推行生態(tài)健康養(yǎng)豬模式，引入了林下養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖等全新模式，不僅大幅降低了養(yǎng)豬成本，還有效提升了肉品質(zhì)量。全縣先后創(chuàng)建市級(jí)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)2家、市級(jí)種養(yǎng)結(jié)合示范場(chǎng)1家。該縣還注重加強(qiáng)肉品流通環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)檢測(cè)，定期組織技術(shù)人員深入商超、集貿(mào)市場(chǎng)等進(jìn)行抽檢。每年先后組織檢查人員300余人次，抽檢豬肉樣品200余批次。為避免對(duì)商戶及顧客帶來(lái)影響，該縣積極引入快速檢測(cè)技術(shù)。技術(shù)人員在集市抽檢后，使用快速檢測(cè)技術(shù)，僅僅15分鐘就可出結(jié)果，大大提高了檢測(cè)效率。每年實(shí)行快速檢測(cè)技術(shù)檢測(cè)豬肉200余批次，合格率達(dá)98%以上。

　　嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)，打造出了群眾放心的“肉盤子”。全縣每年出產(chǎn)“放心肉”6萬(wàn)余噸，暢銷北京、上海等大都市，年增加養(yǎng)殖戶收入11.9億元。